Sojų pupelės yra universalios ankštinės daržovės, turtingos folio rūgšties, geležies, kalcio ir cholino, siūlančios visapusišką maistinių medžiagų profilį nėštumo metu. Jomis galima mėgautis virtomis, kaip edamame, arba įvairiuose sojos pagrindo maisto produktuose.
Kuo naudinga nėštumo metu
Sojų pupelės suteikia folio rūgšties ir cholino, kurie abu yra svarbūs tavo kūdikio nervinio vamzdelio ir smegenų vystymuisi. Jų geležies ir kalcio kiekis palaiko tavo kraujo tūrį ir tavo kūdikio kaulus, o baltymai prisideda prie bendro audinių augimo viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbų ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronPalaiko padidėjusį kraujo tūrį ir padeda išvengti nėštumo nuovargio.
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis.
ProteinPalaiko tavo kūdikio audinių augimą ir vystymąsi.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir sveiką placentos funkciją.
Patiekimo idėjos
Garink edamame kaip paprastą užkandį
Įdėk virtas sojų pupeles į grūdų dubenėlius
Sutrink į pikantišką padažą
Įmaišyk į sriubas ir troškinius
Įmaišyk virtas sojų pupeles į salotas
Sauga
Džiovintas sojų pupeles laikyk vėsioje, sausoje, sandariai uždarytoje talpykloje, o virtas sojų pupeles ar edamame – šaldytuve ir suvartok per kelias dienas. Sojų pupeles virk kruopščiai, kol suminkštės, nes žalios ar nepakankamai išvirtos sojų pupelės sunkiai virškinamos ir gali būti kenksmingos. Rinkis šviežias ar šaldytas edamame iš patikimų šaltinių ir paruošk pagal pakuotės instrukcijas. Gerai nusiplauk rankas ir visus paruošimo paviršius, kai dirbi su žaliomis ankštinėmis daržovėmis.
Dažni klausimai
Ar edamame saugu nėštumo metu?Taip, virtas edamame yra saugus ir maistingas būdas mėgautis sojų pupelėmis nėštumo metu.
Ar sojų pupelės suteikia cholino?Taip, sojų pupelės yra geras augalinis cholino šaltinis, kuris palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi.
Ar sojos produktai gali paveikti hormonus nėštumo metu?Saikingas viso sojos maisto vartojimas paprastai laikomas saugiu nėštumo metu; aptark bet kokius konkrečius susirūpinimus su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Ar žinojai?
Sojų pupelės yra vienas iš nedaugelio augalinių maisto produktų, kurie suteikia visą rinkinį nepakeičiamų aminorūgščių.
Edamame yra tiesiog jaunos, neprinokusios sojų pupelės, vis dar ankštyse.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
