Jūros liežuvis yra švelni, subtili balta žuvis, turinti DHR, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir B grupės vitaminų. Tai mažai gyvsidabrio turintis jūros gėrybių pasirinkimas, todėl tai geras variantas reguliariam vartojimui nėštumo metu. Jos lengvas skonis puikiai dera su įvairiais paprastais paruošimo būdais.
Kuo naudinga nėštumo metu
Jūros liežuvyje esančios DHR ir omega-3 riebalų rūgštys palaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi, ypač svarbų nėštumui progresuojant. Jos baltymai padeda formuoti tavo kūdikio audinius, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi. Kaip mažai gyvsidabrio turinčia žuvimi, jūros liežuviu galima mėgautis kaip reguliaria subalansuotos nėščiosios mitybos dalimi.
Svarbiausios maistinės medžiagos
DHAPalaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi.
ProteinFormuoja ir palaiko tavo kūdikio augančius audinius.
Omega-3Prisideda prie sveiko smegenų vystymosi ir gali palaikyti tavo pačios širdies ir kraujagyslių sveikatą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi.
Patiekimo idėjos
Keptas jūros liežuvis su citrina ir žolelėmis
Keptuvėje keptas jūros liežuvis, išvirtas iki visiškai nepermatomo
Jūros liežuvio filė, garinta su daržovėmis
Jūros liežuvis, keptas lengvame padaže
Ant grotelių keptas jūros liežuvis, patiekiamas su salotomis
Sauga
Kruopščiai išvirk; mažai gyvsidabrio turintis pasirinkimas.
Pirk jūros liežuvį iš patikimo šaltinio, laikyk jį gerai atšaldytą arba ant ledo, kol parsineši namo, ir laikyk šalčiausioje šaldytuvo dalyje, kad suvartotum per vieną ar dvi dienas. Kruopščiai išvirk jūros liežuvį, kol jis taps nepermatomas ir lengvai atsiskirs šakute, vengdama bet kokių žalių ar nepakankamai išvirtų paruošimo būdų. Užšaldyk šviežią jūros liežuvį, jei neplanuoji jo iškart gaminti, ir prieš gaminant saugiai atšildyk šaldytuve. Visada nusiplauk rankas ir paviršius po to, kai tvarkai žalią žuvį.
Dažni klausimai
Ar jūros liežuvis yra mažai gyvsidabrio turinti žuvis, saugi nėštumo metu?Taip, jūros liežuvis laikomas mažai gyvsidabrio turinčiu variantu ir juo galima reguliariai mėgautis, kai jis visiškai išvirtas.
Kaip reikėtų gaminti jūros liežuvį nėštumo metu?Jį reikia kruopščiai išvirti, kol jis taps nepermatomas ir lengvai atsiskirs, vengiant žalių ar nepakankamai išvirtų paruošimo būdų.
Kiek žuvies, tokios kaip jūros liežuvis, galiu valgyti per savaitę nėštumo metu?Daugelis gairių siūlo porą porcijų mažai gyvsidabrio turinčios žuvies per savaitę; tavo sveikatos priežiūros specialistas gali patarti dėl tau konkrečių kiekių.
Ar žinojai?
Jūros liežuvis yra plokščiažuvė, gyvenanti vandenyno dugne, todėl joje paprastai yra mažiau gyvsidabrio nei didesnėse plėšriose žuvyse.
Dėl savo subtilios tekstūros ir švelnaus skonio ji yra viena populiariausių baltos žuvies pasirinkimų kulinarijoje.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
