Jūros liežuvis yra švelni, delikati balta žuvis, suteikianti DHA, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir B grupės vitaminų. Tai mažai gyvsidabrio turintis jūros gėrybių pasirinkimas, todėl tai geras variantas reguliariam vartojimui nėštumo metu. Jos lengvas skonis puikiai dera su įvairiais paprastais paruošimo būdais.
Kuo naudinga nėštumo metu
DHA ir omega-3 riebalų rūgštys jūros liežuviuose palaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi, ypač svarbu nėštumui progresuojant. Jos baltymai padeda formuoti tavo kūdikio audinius, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi. Kaip mažai gyvsidabrio turinti žuvis, jūros liežuvis gali būti mėgaujamasi kaip reguliari subalansuotos nėštumo dietos dalis.
Svarbiausios maistinės medžiagos
DHAPalaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi.
ProteinFormuoja ir palaiko tavo kūdikio augančius audinius.
Omega-3Prisideda prie sveiko smegenų vystymosi ir gali palaikyti tavo pačios širdies ir kraujagyslių sveikatą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi.
Patiekimo idėjos
Keptas jūros liežuvis su citrina ir žolelėmis
Keptas jūros liežuvis, keptas keptuvėje, kol visiškai nepermatomas
Jūros liežuvio filė, garinta su daržovėmis
Jūros liežuvis, keptas lengvame padaže
Grilintas jūros liežuvis, patiekiamas su šonine salotų porcija
Sauga
Kruopščiai išvirk; mažai gyvsidabrio turintis pasirinkimas.
Pirk jūros liežuvį iš patikimo šaltinio, laikydama jį gerai atšaldytą arba ant ledo, kol parsineši namo, ir laikyk šaldytuvo šalčiausioje dalyje, kad suvartotum per vieną ar dvi dienas. Kruopščiai išvirk jūros liežuvį, kol jis taps nepermatomas ir lengvai atsiskirs šakute, vengdama bet kokių žalių ar nepakankamai išvirtų paruošimo būdų. Užšaldyk šviežią jūros liežuvį, jei neplanuoji jo gaminti iš karto, ir saugiai atitirpink šaldytuve prieš gaminant. Visada nusiplauk rankas ir paviršius po žalios žuvies tvarkymo.
Dažni klausimai
Ar jūros liežuvis yra mažai gyvsidabrio turinti žuvis, saugi nėštumo metu?Taip, jūros liežuvis laikomas mažai gyvsidabrio turinčiu variantu ir juo galima reguliariai mėgautis, kai jis visiškai išvirtas.
Kaip turėčiau gaminti jūros liežuvį nėštumo metu?Jį reikia kruopščiai išvirti, kol jis taps nepermatomas ir lengvai atsiskirs, vengiant žalių ar nepakankamai išvirtų paruošimo būdų.
Kiek žuvies, tokios kaip jūros liežuvis, galiu valgyti per savaitę nėštumo metu?Daugelis gairių siūlo porą porcijų mažai gyvsidabrio turinčios žuvies per savaitę; tavo sveikatos priežiūros specialistas gali patarti dėl tau konkrečių kiekių.
Ar žinojai?
Jūros liežuvis yra plokščiažuvė, gyvenanti vandenyno dugne, todėl ji linkusi turėti mažesnį gyvsidabrio kiekį nei didesnės plėšriosios žuvys.
Jos delikati tekstūra ir švelnus skonis daro ją vienu populiariausių baltos žuvies pasirinkimų maisto gamyboje.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
