Snieginiai žirniai yra traškūs, valgomomis ankštimis žirniai, turintys folio rūgšties, geležies, vitamino C ir skaidulų. Dėl saldžios, traškios tekstūros jie yra universalus priedas prie keptuvėje keptų patiekalų (stir-fries) ir salotų. Ši maistinių medžiagų turtinga daržovė yra puikus pasirinkimas viso nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Snieginių žirnių folio rūgštis palaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbų ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Jų geležis padeda patenkinti padidėjusius kraujo tūrio poreikius nėštumo metu, o vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir pagerina geležies absorbciją. Snieginių žirnių skaidulos taip pat palaiko sveiką virškinimą viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbų ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį nėštumo metu.
Vitamin CPalaiko imuninę sveikatą ir pagerina geležies absorbciją iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą nėštumo metu.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Keptuvėje kepti snieginiai žirniai su česnaku
Snieginiai žirniai, įdėti į salotas
Garinti snieginiai žirniai kaip paprastas garnyras
Snieginiai žirniai, įmaišyti į makaronų patiekalus
Snieginiai žirniai, įdėti į daržovių sriubas
Sauga
Prieš naudojimą kruopščiai nuplauk.
Snieginius žirnius kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu prieš valgydama, nesvarbu, ar žalius, ar virtus, kad pašalintum bet kokius paviršiaus nešvarumus ar likučius. Laikyk juos šaldytuve ir suvartok per maždaug savaitę, kad išliktų šviežiausi ir traškiausi. Prieš gaminant ar valgant nupjauk stiebų galus ir visas kietas gijas. Trumpas snieginių žirnių virimas, pavyzdžiui, garinimas ar kepimas keptuvėje (stir-frying), padeda suminkštinti jų tekstūrą, išlaikant traškumą ir maistines medžiagas.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti žalius snieginius žirnius nėštumo metu?Taip, jei jie kruopščiai nuplauti, žali snieginiai žirniai yra saugūs valgyti.
Ar snieginiai žirniai yra geras folio rūgšties šaltinis?Taip, jie suteikia naudingą folio rūgšties kiekį, vertingą ankstyvajam nėštumo vystymuisi.
Kaip turėčiau laikyti snieginius žirnius, kad jie išliktų švieži?Laikyk juos šaldytuve ir suvartok per maždaug savaitę, kad išliktų geriausia tekstūra ir skonis.
Ar žinojai?
Snieginiai žirniai valgomi su ankštimi, skirtingai nei tradiciniai sodo žirniai, kur paprastai valgomi tik sėklos.
Jie yra geras vitamino C šaltinis nepaisant jų lengvos, traškios tekstūros.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
