Cukriniai žirniai yra traški, saldi daržovė, turinti folio rūgšties, geležies, vitamino C ir skaidulų, todėl jie yra maistingas užkandis ar garnyras nėštumo metu. Dėl traškios tekstūros ir švelnaus saldumo jais lengva mėgautis reguliariai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Cukriniai žirniai suteikia folio rūgšties, kuri palaiko tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymąsi, kartu su geležimi ir vitaminu C – deriniu, kuris padeda pagerinti geležies absorbciją. Jų skaidulų kiekis taip pat palaiko sveiką virškinimą, o tai gali būti naudinga viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolateFolio rūgštis palaiko tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronGeležis padeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį nėštumo metu.
Vitamin CVitaminas C pagerina geležies absorbciją ir palaiko imuninę sveikatą.
FiberSkaidulos skatina sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Vitamin AVitaminas A palaiko regėjimą ir imuninę funkciją.
Patiekimo idėjos
Švieži cukriniai žirniai kaip traškus užkandis
Lengvai garinti cukriniai žirniai kaip garnyras
Cukriniai žirniai, įmesti į keptuvėje keptą patiekalą (stir-fry)
Įdėta į salotas dėl traškumo
Cukriniai žirniai, mirkyti humuse
Sauga
Cukrinius žirnius kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu prieš valgydama, ypač todėl, kad jie dažnai valgomi žali arba lengvai virti. Laikyk juos šaldytuve ir suvartok per kelias dienas, kad išliktų šviežiausi ir traškiausi. Jei nori sumažinti užspringimo riziką arba manai, kad žali žirniai sunkiau virškinami, lengvas garinimas yra gera alternatyva valgymui žalių.
Dažni klausimai
Ar cukriniai žirniai saugūs valgyti žali nėštumo metu?Taip, nuplauti žali cukriniai žirniai paprastai yra saugūs valgyti nėštumo metu.
Ar cukriniai žirniai padeda absorbuoti geležį?Taip, juose esantis vitaminas C gali padėti pagerinti geležies absorbciją iš kitų maisto produktų, valgomų tuo pačiu metu.
Ar cukriniai žirniai gali sukelti virškinimo diskomfortą?Kai kurie žmonės gali patirti dujų kaupimąsi ar pilvo pūtimą nuo ankštinių daržovių, tokių kaip cukriniai žirniai; lengvas jų virimas gali palengvinti virškinimą.
Ar žinojai?
Cukriniai žirniai valgomi su ankštimi, skirtingai nei tradiciniai žirniai, kur valgomi tik sėklos.
Jų traški tekstūra atsiranda dėl storesnės, valgomos ankšties, palyginti su snieginiais žirniais.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
