Seitanas yra kviečių pagrindu pagamintas baltyminis maistas iš glitimo, pasižymintis mėsos tekstūra ir esantis geras geležies bei baltymų šaltinis. Tai populiarus augalinis pasirinkimas toms, kurios nori paįvairinti savo baltymų šaltinius nėštumo metu. Kadangi jis pagamintas iš kviečių glitimo, jis netinka žmonėms, turintiems jautrumą glitimui ar alergiją kviečiams.
Kuo naudinga nėštumo metu
Seitano baltymų kiekis palaiko tavo kūdikio audinių ir organų vystymąsi, o tai ypač svarbu nėštumui progresuojant. Jo geležies kiekis prisideda prie tavo padidėjusio kraujo tūrio ir padeda sumažinti su nėštumu susijusios anemijos riziką. Kaip augalinis baltymas, tai yra naudingas pasirinkimas, norint paįvairinti baltymų suvartojimą kartu su mėsa, pieno produktais ar ankštinėmis daržovėmis.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronPalaiko padidėjusį kraujo tūrį ir padeda išvengti anemijos nėštumo metu.
ProteinSuteikia statybinių blokų, reikalingų tavo kūdikio augimui ir vystymuisi.
Patiekimo idėjos
Kepti griežinėliais pjaustytą seitaną su daržovėmis
Įdėti kubeliais pjaustyto seitano į sotų troškinį
Kepti seitano juosteles ant grotelių ir dėti į sumuštinį
Troškinti skaniame padaže ir patiekti su grūdais
Kepti keptuvėje su žolelėmis kaip pagrindinį baltymą
Sauga
Visada kruopščiai išvirk seitaną, ypač jei perki jį iš anksto marinuotą arba iš delikatesų skyriaus, ir pašildyk iki garuojančios karštumo prieš valgydama. Šviežią arba atidarytą seitaną laikyk šaldytuve ir suvartok per pakuotėje nurodytą laiką, arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Pirkdama seitaną, rinkis produktus iš patikimų gamintojų ir patikrink, ar pakuotė nepažeista ir ar galiojimo laikas nepasibaigęs. Kadangi jis pagamintas iš kviečių, visada atidžiai patikrink etiketes, jei tu ar tavo šeimos narys turi alergiją kviečiams ar jautrumą glitimui.
Dažni klausimai
Ar seitanas saugus valgyti nėštumo metu?Taip, jei jis kruopščiai išvirtas ir neturi alergijos kviečiams ar glitimui.
Ar seitanas yra geras baltymų šaltinis nėštumo metu?Taip, tai koncentruotas augalinis baltymų ir geležies šaltinis, naudingas vegetariškai ar veganiškai mitybai.
Ar galiu valgyti seitaną, jei netoleruoju glitimo?Ne, seitanas beveik visas pagamintas iš kviečių glitimo, todėl jo reikėtų vengti, jei sergi celiakija ar jautrumu glitimui.
Ar žinojai?
Seitanas Rytų Azijos virtuvėje šimtmečius naudojamas kaip mėsos alternatyva.
Nepaisant to, kad yra augalinis, seitano baltymų kiekis yra panašus į kai kurių mėsos produktų pagal svorį.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
