Plakta kiaušinienė – tai plakti kiaušiniai, švelniai kepti keptuvėje, dažnai su šlakeliu pieno ar gabalėliu sviesto. Visiškai iškepta, kol sustingsta, ji yra saugūs ir greiti nėštumo pusryčiai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Du plakti kiaušiniai suteikia tau apie 12 g baltymų ir didžiąją dalį dienos cholino tavo kūdikio smegenims, taip pat vitamino D ir geležies. Plakimas leidžia lengvai įmaišyti daržoves, todėl lėkštėje yra daugiau folatų ir skaidulinių medžiagų nei vien kiaušiniuose.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinVisapusiški baltymai tavo kūdikio audiniams ir tavo besikeičiančiam kūnui.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir nervinio vamzdelio užsidarymą.
Vitamin DPadeda kalciui pasiekti tavo kūdikio augančius kaulus.
IronPrisideda prie papildomų raudonųjų kraujo kūnelių, kurių reikia nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Plakta su špinatais ir vyšniniais pomidorais
Ant viso grūdo skrudintos duonos su avokadu
Įdėta į pusryčių buritą su pupelėmis
Su rūkyta paprika ir feta, visiškai išvirta
Įmaišyta į keptus ryžius gaminimo pabaigoje
Sauga
Kepk, kol neliks skysto kiaušinio; venk minkštos, blizgios restorano stiliaus kiaušinienės.
Nuolat maišyk ant ugnies, kol kiaušiniai visiškai sustings ir neliks jokių blizgių, skystų dėmių; labai minkšta prancūziško stiliaus kiaušinienė nėra pakankamai išvirta, nebent kiaušiniai yra Lion-mark arba pasterizuoti. Naudok pasterizuotą pieną ar grietinėlę, jei ką nors pridedi. Plaktą kiaušinienę valgyk iš karto, o ne laikyk ilgai šiltai, ir pašildyk likučius iki garavimo. Valgydama ne namie, paprašyk, kad kiaušiniai būtų gerai išvirti.
Dažni klausimai
Ar plakta kiaušinienė saugi nėštumo metu?Taip, jei jie išvirti iki kietumo, be skystų dalių; tai pašalina salmonelių riziką.
Ar galiu užsisakyti plaktos kiaušinienės restorane nėštumo metu?Taip, tiesiog paprašyk, kad jie būtų gerai išvirti, nes kai kurios virtuvės patiekia juos minkštus ir vis dar šiek tiek drėgnus.
Ar galima dėti pieno ar sūrio į plaktą kiaušinienę nėštumo metu?Taip, su sąlyga, kad pienas ir sūris yra pasterizuoti, o tai yra beveik visi prekybos centrų pieno produktai.
Ar žinojai?
Plakta kiaušinienė kepa žemesnėje temperatūroje nei dauguma patiekalų, todėl ji taip dažnai būna nepakankamai išvirta.
Daržovių pridėjimas į plaktą kiaušinienę yra vienas lengviausių būdų gauti folatų kartu su cholinu.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
