Rozmarinas
Prieskoniai ir žolelės
Rozmarinas yra aromatinė žolė, dažnai naudojama mėsai, daržovėms ir duonai pagardinti. Nedideliais kiekiais, būdingais gaminant maistą, jis suteikia geležies, kalcio ir kitų maistinių medžiagų kartu su savo išskirtiniu skoniu. Tačiau koncentruotos formos nėštumo metu reikalauja daugiau atsargumo.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kulinarijos kiekiais rozmarinas suteikia nedidelį, bet reikšmingą kiekį geležies, kalcio ir vitamino A, kurie palaiko kraujo sveikatą ir kaulų vystymąsi. Jo B grupės vitaminai padeda energijos apykaitai, nes jūsų kūnas sunkiau dirba nėštumo metu. Rozmarinas taip pat vertinamas dėl to, kad suteikia skonio, nereikalaujant papildomos druskos ar cukraus patiekale.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Patiekimo idėjos
Sauga
Nors rozmarinas, naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą, laikomas tinkamu normaliais kiekiais, koncentruotos formos, tokios kaip rozmarino papildai, ekstraktai ar eteriniai aliejai, nerekomenduojamos nėštumo metu, nes didelės dozės kai kuriuose tyrimuose buvo susijusios su gimdos stimuliacija. Laikykitės nedidelių kiekių, būdingų receptams, ir venkite rozmarino papildų ar vaistinių preparatų. Jei mėgstate žolelių arbatas, patikrinkite, ar rozmarinas yra tik nedidelis ingredientas, o ne koncentruota dozė.
Kulinarijos kiekiai saugūs; venkite koncentruotų papildų.Naudokite rozmariną kaip prieskonį normaliais gaminimo kiekiais, tiek šviežią, tiek džiovintą, ir laikykite jį vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo šviesos, kad išsaugotumėte skonį ir šviežumą. Prieš naudojimą nuplaukite šviežias rozmarino šakeles, kad pašalintumėte nešvarumus ar likučius. Venkite rozmarino papildų, ekstraktų ar eterinių aliejų nėštumo metu, nebent jūsų sveikatos priežiūros specialistas konkrečiai patartų kitaip. Išbandydami žolelių arbatas, patikrinkite ingredientų koncentracijas ir pasitarkite su savo gydytoju, jei rozmarinas yra pagrindinis ingredientas.