Rikotos sūris yra minkštas, švelnus pieno produktas, gaminamas iš išrūgų, suteikiantis gerą kalcio ir baltymų šaltinį. Kai gaminamas iš pasterizuoto pieno, tai yra maistingas ir universalus ingredientas nėštumo patiekalams. Jis puikiai tinka tiek pikantiškiems, tiek saldiems patiekalams.
Kuo naudinga nėštumo metu
Rikotos sūris suteikia kalcio ir baltymų, kurie abu yra būtini tavo kūdikio besivystantiems kaulams, raumenims ir audiniams. Jis taip pat siūlo cinko ir vitamino A, kurie palaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių augimą. Pasirinkus pasterizuotą rikotą, ji tampa saugiu, maistingų medžiagų gausiu papildymu tavo nėštumo dietai.
Svarbiausios maistinės medžiagos
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis bei padeda išlaikyti tavo pačios kaulų sveikatą.
ProteinSuteikia esminių statybinių blokų tavo kūdikio augimui.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių dalijimąsi.
Vitamin APalaiko sveiką regėjimą ir organų vystymąsi.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi.
Patiekimo idėjos
Tepama ant viso grūdo skrebučio su medumi ir vaisiais
Sluoksniuojama į keptą makaronų patiekalą
Maišoma į blynų ar keksiukų tešlą
Derinama su virtais špinatais kaip įdaras
Puošiama šviežiomis uogomis lengvam desertui
Sauga
Rinkis pasterizuotą.
Rinkis rikotos sūrį, pagamintą iš pasterizuoto pieno, kuris turėtų būti aiškiai pažymėtas ant pakuotės. Visada laikyk jį šaldytuve ir patikrink galiojimo datą prieš valgydama. Atidarius, suvartok per pakuotėje nurodytą laiką, paprastai apie savaitę, ir išmesk, jei pastebi bet kokį nemalonų kvapą, pelėsį ar spalvos pakitimą. Visada naudok švarų šaukštą patiekdama, kad išvengtum bakterijų patekimo.
Dažni klausimai
Ar rikotos sūris saugus nėštumo metu?Taip, kol jis pagamintas iš pasterizuoto pieno, rikotos sūris yra saugus valgyti nėštumo metu.
Ar rikota yra minkštas sūris, kurio turiu vengti?Rikota yra minkšta, tačiau pasterizuota ir tinkamai laikoma, ji nekelia tokios pačios rizikos kaip tam tikri nepasterizuoti minkšti ar pelėsiniu būdu brandinti sūriai.
Kaip galiu pasakyti, ar rikota sugedo?Ieškok nemalonaus kvapo, rūgštaus skonio, matomo pelėsio ar spalvos pakitimo ir išmesk, jei pastebi bet kurį iš šių požymių.
Ar žinojai?
Rikota itališkai reiškia „pervirta“, nurodant, kaip ji gaminama iš išrūgų, likusių po kitų sūrių gamybos.
Ji natūraliai turi mažiau riebalų nei daugelis kitų sūrių, priklausomai nuo naudojamo pieno.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
