Ridikėliai yra traškios, pipirinės šakninės daržovės, kurios yra geras vitamino C šaltinis. Jie dažniausiai valgomi žali salotose arba kaip traškus užkandis. Jų gaivus skonis ir mažas kalorijų kiekis leidžia juos lengvai įtraukti į nėščiosios mitybą.
Kuo naudinga nėštumo metu
Ridikėliuose esantis vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir padeda tavo organizmui efektyviau pasisavinti geležį iš kitų maisto produktų. Kaip mažai kalorijų turinti daržovė, ridikėliai gali suteikti traškumo ir skonio patiekalams, nepridedant perteklinio kalorijų kiekio. Tai lengvas būdas pridėti daugiau šviežių daržovių į salotas ir užkandžius viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir padeda pagerinti geležies absorbciją iš maisto.
Patiekimo idėjos
Supjaustyk žalius į šviežias salotas
Mėgaukis kaip traškiu užkandžiu su padažu
Kepk visus ridikėlius, kol suminkštės
Įdėk plonų griežinėlių į sumuštinį
Įmaišyk į kopūstų salotas su kitomis nuplautomis daržovėmis
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Kruopščiai nuplauk ridikėlius po tekančiu vandeniu, šveisk odelę, kad pašalintum purvą, nes jie auga po žeme. Prieš valgydama ar laikydama, nupjauk lapus ir šaknų galus. Neplautus ridikėlius laikyk šaldytuve, kur jie išliks vieną ar dvi savaites, ir nuplauk prieš pat valgymą. Jei ridikėlių lapai yra prisegti ir planuoji juos valgyti, nuplauk juos atskirai ir gerai išvirk, nes lapuose gali būti daugiau dirvožemio likučių.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti žalius ridikėlius nėštumo metu?Taip, jei jie kruopščiai nuplauti, žali ridikėliai yra saugūs valgyti nėštumo metu.
Ar ridikėlių lapus saugu valgyti nėštumo metu?Taip, gerai nuplauti ir išvirti ridikėlių lapai gali būti valgomi, nors juos reikėtų tvarkyti atsargiai dėl galimų dirvožemio likučių.
Ar ridikėliai suteikia daug maistinių medžiagų?Jie daugiausia vertinami dėl vitamino C kiekio ir mažo kalorijų skaičiaus, todėl yra lengvas, gaivus priedas prie patiekalų.
Ar žinojai?
Ridikėliai būna įvairių spalvų ir dydžių, nuo mažų raudonų rutuliukų iki ilgų baltų daikon veislių.
Jų pipirinis skonis atsiranda dėl natūralių junginių, taip pat randamų garstyčiose ir krienų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
