Pinto pupelės yra sotus ankštinis augalas, kuriame gausu folio rūgšties, geležies, kalcio, baltymų ir skaidulų. Dėl kreminės tekstūros ir švelnaus skonio jos yra universalus nėščiosios mitybos pagrindas sriubose, troškiniuose ir užtepėlėse.
Kuo naudinga nėštumo metu
Pinto pupelės yra stiprus augalinis folio rūgšties šaltinis, palaikantis sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, kartu su geležimi ir baltymais, kurie padeda patenkinti padidėjusį kraujo tūrį ir audinių augimo poreikius. Jose esančios skaidulos taip pat palaiko sveiką virškinimą visą nėštumo laikotarpį.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbu ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį, reikalingą nėštumo metu.
CalciumPrisideda prie tavo kūdikio besivystančių kaulų ir dantų.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams ir organams.
FiberPadeda virškinimui ir padeda valdyti su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą.
Patiekimo idėjos
Įdėk į sotią daržovių ir pupelių sriubą
Sutrink į pupelių užtepėlę su prieskoniais
Įmaišyk į čili ar troškinį
Įdėk į buritą ar grūdų dubenėlį
Įberk į salotas papildomiems baltymams
Troškink su pomidorais ir žolelėmis kaip garnyrą
Sauga
Jei naudoji džiovintas pinto pupeles, kruopščiai jas pamirkyk ir virk, kol suminkštės, nes nepakankamai išvirtos pupelės gali būti sunkiai virškinamos ir sukelti diskomfortą. Konservuotos pinto pupelės yra patogi alternatyva; prieš vartojimą gerai jas nuplauk, kad sumažintum pridėtinio natrio kiekį. Išvirtas pupeles laikyk šaldytuve ir suvartok per kelias dienas arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Visada patikrink konservuotus produktus, ar skardinės nėra pažeistos ar išsipūtusios.
Dažni klausimai
Ar konservuotos pinto pupelės yra tokios pat maistingos kaip džiovintos?Taip, konservuotos pinto pupelės išlaiko daugumą maistinių medžiagų ir yra patogus, saugus pasirinkimas, jei prieš vartojimą gerai nuplaunamos.
Ar pinto pupelės gali padėti gauti geležies nėštumo metu?Taip, pinto pupelės yra geras augalinis geležies šaltinis, ypač derinant jas su vitaminu C turinčiais maisto produktais, kad pagerėtų įsisavinimas.
Kaip saugiai paruošti džiovintas pinto pupeles?Pirmiausia jas pamirkyk, tada kruopščiai virk, kol suminkštės, tai padeda virškinimui ir saugumui.
Ar žinojai?
Pinto pupelės pavadintos dėl savo margos, dėmėtos išvaizdos, kas ispanų kalba reiškia „dažytas“.
Pupelės, tokios kaip pinto pupelės, yra vieni geriausių augalinių baltymų ir skaidulų šaltinių.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
