Patisonas – tai mažas, banguotas vasaros moliūgas, pasižymintis švelniu, šiek tiek saldžiu skoniu, kuriame gausu vitamino C ir skaidulų. Jo minkštas minkštimas greitai iškepa ir puikiai tinka įvairiems patiekalams. Tai lengva, universali daržovė, tinkama vartoti nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Patisonuose esantis vitaminas C palaiko imuninę funkciją ir padeda tavo organizmui įsisavinti geležį iš kitų maisto produktų. Jo skaidulų kiekis prisideda prie sveiko virškinimo, o tai gali palengvinti su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą. Kaip mažai kalorijų turinti daržovė, tai lengvas būdas padidinti patiekalų tūrį ir maistingumą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę sveikatą ir gerina geležies įsisavinimą iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Keptas patisonas su alyvuogių aliejumi ir žolelėmis
Apkeptas patisonas su česnakais
Patisonas, įdėtas į daržovių troškinius
Įdarytas patisonas, keptas, kol suminkštės
Patisonas, įdėtas į sriubas
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk.
Prieš pjaustydama patisoną kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu, net jei planuoji jį virti, kad pašalintum bet kokius paviršiaus nešvarumus ar likučius. Laikyk jį šaldytuve ir suvartok per maždaug savaitę, kad išlaikytum geriausią kokybę. Kruopščiai išvirk jį kepdama, troškindama ar garindama, kol suminkštės, kad būtų lengviau virškinamas ir sumažėtų paviršiaus bakterijų. Prieš gaminant nupjauk bet kokias sumuštas ar pažeistas vietas.
Dažni klausimai
Ar patisonas saugus nėštumo metu?Taip, tai saugi ir maistinga daržovė, kuria galima mėgautis viso nėštumo metu, tinkamai nuplovus ir išvirus.
Ar galiu valgyti patisoną žalią nėštumo metu?Paprastai nedideliais kiekiais galima valgyti, jei kruopščiai nuplauta, nors virimas palengvina virškinimą.
Ar patisonas turi daug maistinės vertės?Jis suteikia naudingų vitamino C ir skaidulų, todėl yra geras lengvas priedas prie subalansuotų patiekalų.
Ar žinojai?
Patisonas gavo savo pavadinimą dėl savo išskirtinės banguotos, disko formos.
Jis priklauso tai pačiai rūšiai kaip cukinijos ir geltonieji vasaros moliūgai.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
