Petražolės

Atsargiai★★★★★

Prieskoniai ir žolelės

Petražolės yra ryškios, lapinės žolelės, turtingos folio rūgšties, geležies ir vitamino C, atsižvelgiant į jų nedidelę porciją. Jos dažnai naudojamos kaip garnyras ar prieskonis virtiems patiekalams ir salotoms. Įprastais kulinariniais kiekiais tai yra maistingas priedas prie nėščiosios mitybos.

Kuo naudinga nėštumo metu

Petražolės yra geras folio rūgšties šaltinis – maistinės medžiagos, būtinos tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, ypač svarbios ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Jos taip pat suteikia geležies ir kalcio, palaikančių kraujo sveikatą ir kaulų vystymąsi, kartu su vitaminu C, padedančiu pasisavinti geležį. Jų skaidulų kiekis taip pat palaiko sveiką virškinimą viso nėštumo metu.

Svarbiausios maistinės medžiagos

FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbu ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.

IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį, reikalingą nėštumo metu.

CalciumPrisideda prie tavo kūdikio besivystančių kaulų ir dantų.

Vitamin CStiprina imuninę funkciją ir gerina geležies absorbciją.

FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda palengvinti vidurių užkietėjimą.

Patiekimo idėjos

Pabarstyk smulkintomis šviežiomis petražolėmis sriubas ir troškinius

Įmaišyk į tabulę ar grūdų salotas

Sutrink į žalią padažą keptoms daržovėms

Įdėk į omletus ar kiaušinienę

Naudok kaip garnyrą virtos žuvies ar vištienos patiekalams

Sauga

Nors petražolės yra saugios ir naudingos kiekiais, paprastai naudojamais gaminant maistą ir kaip garnyras, reikėtų vengti koncentruotų medicininių kiekių ar petražolių ekstraktų/papildų, nes labai dideli kiekiai tradiciškai buvo siejami su gimdos poveikiu. Laikykis kulinarinių porcijų, naudojamų receptuose, retkarčiais gaminamų arbatų arba kaip šviežio garnyro. Jei svarstai apie bet kokį petražolių pagrindu pagamintą papildą ar ekstraktą, pirmiausia pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu.

Kulinariniai kiekiai saugūs; venk didelių medicininių kiekių.

Šviežias petražoles laikyk šaldytuve su koteliais stiklinėje vandens, laisvai uždengtas maišeliu, kad išliktų šviežios savaitę ar ilgiau. Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk lapus po tekančiu vandeniu, kad pašalintum purvą ir bet kokius likučius. Naudok petražoles įprastais kulinariniais kiekiais kaip garnyrą, salotose arba virtose patiekaluose, ir venk koncentruotų petražolių papildų ar ekstraktų. Džiovintas petražoles reikėtų laikyti sandariai uždarytas, atokiau nuo karščio ir šviesos.

Dažni klausimai

Ar petražolės saugios valgyti nėštumo metu?Taip, petražolės, naudojamos įprastais kulinariniais kiekiais, pavyzdžiui, kaip garnyras ar prieskonis, yra saugios nėštumo metu.

Kodėl turėčiau vengti didelių petražolių kiekių?Labai dideli ar koncentruoti medicininiai petražolių kiekiai tradiciškai buvo siejami su gimdos poveikiu, todėl geriausia laikytis įprastų gaminimo porcijų.

Ar galiu gerti petražolių arbatą nėštumo metu?Retkarčiais vartojama kulinarinio stiprumo petražolių arbata paprastai yra tinkama, tačiau venk koncentruotų ekstraktų ir pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu, jei nesi tikra.

Ar žinojai?

Petražolės yra viena iš labiausiai maistingų įprastų žolelių, turinčių folio rūgšties ir vitamino C vos keliuose lapeliuose.

Yra du dažni petražolių tipai – garbanotosios ir plokščialapės (itališkojo tipo) – plokščialapės paprastai turi stipresnį skonį.

Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play