Austrių grybai yra švelni, minkšta grybų rūšis, kuri suteikia augalinės kilmės baltymų, vitamino D ir skaidulų. Kruopščiai išvirti, jie yra maistingas papildymas nėščiosios patiekalams.
Kuo naudinga nėštumo metu
Austrių grybuose esantys baltymai palaiko tavo kūdikio audinių augimą, o vitaminas D prisideda prie kalcio pasisavinimo ir kaulų vystymosi. Skaidulos padeda virškinimui, padeda valdyti su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą. Kaip augalinis šių maistinių medžiagų šaltinis, austrių grybai gali papildyti įvairią nėščiosios mitybą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinPalaiko tavo kūdikio audinių augimą ir vystymąsi.
Vitamin DPadeda kalcio pasisavinimui sveikam kaulų vystymuisi.
FiberSkatina reguliarų virškinimą ir padeda palengvinti vidurių užkietėjimą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Kruopščiai pakepink alyvuogių aliejuje
Įdėk virtus grybus į keptus patiekalus
Įtrauk į visiškai išvirtas sriubas
Kepk, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos
Įmaišyk į virtus makaronų patiekalus
Įdėk į omletus, keptus iki standumo
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Prieš gamindama švelniai nuplauk austrių grybus arba nuvalyk švaria, drėgna šluoste, kad pašalintum bet kokius nešvarumus. Šviežius grybus laikyk šaldytuve kvėpuojančiame inde ir suvartok per kelias dienas, kad išlaikytum geriausią kokybę. Visada kruopščiai išvirk grybus, nes žali arba nepakankamai išvirti grybai gali būti sunkiau virškinami ir gali turėti paviršiaus bakterijų. Išmesk visus grybus, kurie yra gleivėti, keisto kvapo ar matomo pelėsio.
Dažni klausimai
Ar austrių grybai saugūs nėštumo metu?Taip, austrių grybai yra saugūs, kai kruopščiai išvirti, panašiai kaip ir kitos kultivuotos grybų rūšys.
Ar galiu valgyti austrių grybus žalius nėštumo metu?Geriausia grybus kruopščiai išvirti, o ne valgyti žalius, siekiant sumažinti virškinimo ar maisto saugos problemas.
Ar austrių grybuose tikrai yra vitamino D?Taip, ypač jei auginami šviesoje, austrių grybai gali būti natūralus vitamino D šaltinis, kuris kitais atvejais yra retas augaliniuose maisto produktuose.
Ar žinojai?
Austrių grybai yra vienas iš nedaugelio augalinės kilmės maisto produktų, kuriuose natūraliai gali būti vitamino D, ypač kai auginimo metu jie yra veikiami šviesos.
Jie gavo savo pavadinimą dėl savo išskirtinės vėduoklės arba austrių kriauklės formos.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
