Raudonėlis yra aromatinė žolė, kuri, nors ir naudojama nedideliais kiekiais, suteikia patiekalams geležies, kalcio ir vitamino A. Tai saugus ir skanus būdas pagardinti patiekalus nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Net ir nedideliais kiekiais, paprastai naudojamais gaminant maistą, raudonėlis suteikia nedidelius geležies ir kalcio kiekius, kurie palaiko kraujo ir kaulų sveikatą. Jo vitamino A kiekis, nors ir minimalus vienoje porcijoje, prisideda prie bendros gerai pagardintos mitybos įvairovės.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronGeležis nedideliais kiekiais prisideda prie kraujo sveikatos palaikymo.
CalciumKalcis palaiko kaulų sveikatą, nors ir nedideliais kiekiais iš įprastų porcijų.
FiberSkaidulos suteikia nedidelę virškinimo naudą net ir nedideliais kulinariniais kiekiais.
Vitamin AVitaminas A palaiko regėjimą ir imuninę sveikatą.
Patiekimo idėjos
Pabarstytas ant visiškai išvirto pomidorų padažo
Įmaišytas į marinatą virtiems mėsos patiekalams
Įdėtas į keptas daržoves
Naudojamas sriuboms ir troškiniams pagardinti
Pabarstytas ant naminės picos prieš kepant
Sauga
Džiovintą raudonėlį laikyk sandariame inde, atokiau nuo karščio ir šviesos, kad išsaugotum jo skonį ir kokybę, o šviežią raudonėlį suvartok per kelias dienas nuo pirkimo, laikydama jį šaldytuve. Prieš naudojimą kruopščiai nuplauk šviežias raudonėlio lapelius, kad pašalintum nešvarumus ar likučius. Raudonėlį į patiekalus virk kaip įprasta; kulinariniai kiekiai laikomi saugiais viso nėštumo metu, nors koncentruotą raudonėlio aliejų ar papildus reikėtų aptarti su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Dažni klausimai
Ar raudonėlis saugus naudoti gaminant maistą nėštumo metu?Taip, raudonėlis, naudojamas kaip įprasta kulinarinė žolė, yra saugus viso nėštumo metu.
Ar raudonėlio aliejaus papildai saugūs nėštumo metu?Koncentruoti raudonėlio aliejaus papildai skiriasi nuo kulinarinio naudojimo, todėl prieš vartodama juos pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Ar raudonėlį galima naudoti šviežią ar džiovintą nėštumo metu?Tiek šviežias, tiek džiovintas raudonėlis yra saugūs naudoti gaminant maistą nėštumo metu.
Ar žinojai?
Raudonėlis priklauso mėtų šeimai ir yra pagrindinė Viduržemio jūros regiono virtuvės žolė.
Džiovintas raudonėlis dažnai yra labiau koncentruoto skonio nei šviežias, todėl paprastai naudojami mažesni kiekiai.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
