Baltosios pupelės yra mažos, švelnaus skonio baltos pupelės, kuriose gausu folio rūgšties, geležies, baltymų, cholino ir kalio. Tai maistingas, augalinis pagrindinis produktas, puikiai tinkantis subalansuotai nėščiosios mitybai. Kruopščiai išvirtos, jas lengva pridėti į sriubas, troškinius ir garnyrus.
Kuo naudinga nėštumo metu
Baltosios pupelės suteikia folio rūgšties, būtinos tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, kartu su geležimi ir baltymais, kurie palaiko tavo padidėjusį kraujo tūrį ir tavo kūdikio augimą. Cholinas yra svarbus tavo kūdikio smegenų vystymuisi, o kalis padeda palaikyti sveiką skysčių balansą ir gali palengvinti raumenų spazmus. Kartu šios maistinės medžiagos daro baltąsias pupeles vertingu augaliniu papildymu nėštumo patiekalams.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi viso nėštumo metu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį ir sumažina anemijos riziką.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augimui ir vystymuisi.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymąsi.
PotassiumPadeda palaikyti skysčių balansą ir gali palengvinti raumenų spazmus.
Patiekimo idėjos
Virk klasikinėje pupelių sriuboje
Sutrink į užtepėlę viso grūdo skrebučiams
Įdėk į lėtai virtą troškinį
Įmaišyk į grūdų ir daržovių salotas
Sutrink į kreminį padažą
Sauga
Visada kruopščiai išvirk džiovintas baltąsias pupeles, jas pamirkydama ir virdama, kol visiškai suminkštės, nes nepakankamai išvirtos pupelės gali būti sunkiai virškinamos ir jose yra natūralių junginių, kuriuos virimas neutralizuoja. Jei naudoji konservuotas baltąsias pupeles, gerai nuplauk, kad sumažintum natrio kiekį, ir rinkis patikimus, sandariai uždarytus produktus. Džiovintas pupeles laikyk vėsioje, sausoje vietoje, o virtas pupeles laikyk šaldytuve sandariame inde iki keturių dienų. Virtos pupelės taip pat gerai užšąla ilgesniam laikymui.
Dažni klausimai
Ar baltosios pupelės saugios nėštumo metu?Taip, kruopščiai išvirtos baltosios pupelės yra saugus ir maistingas pasirinkimas nėštumo metu.
Ar baltosiose pupelėse yra cholino?Taip, jose yra cholino, maistinės medžiagos, svarbios tavo kūdikio smegenų vystymuisi.
Kaip turėčiau paruošti džiovintas baltąsias pupeles?Pirmiausia jas pamirkyk, tada virk, kol visiškai suminkštės, kad būtų lengvai virškinamos ir saugios valgyti.
Ar žinojai?
Baltosios pupelės gavo savo pavadinimą dėl to, kad praeityje buvo pagrindinis karinio jūrų laivyno maistas dėl ilgo galiojimo laiko.
Jos yra vienos iš labiausiai skaidulomis turtingų pupelių, palaikančių virškinimo sveikatą.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.