Garstyčių lapai yra lapinė žalia daržovė, kurioje gausu folio rūgšties, geležies, kalcio, vitamino C ir skaidulų. Šis maistingųjų medžiagų derinys daro juos vienais vertingiausių žalumynų nėštumo metu. Jų šiek tiek pipirinis skonis puikiai tinka įvairiems patiekalams.
Kuo naudinga nėštumo metu
Garstyčių lapai yra puikus folio rūgšties šaltinis, kuri yra būtina tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi viso nėštumo metu. Juose esanti geležis ir kalcis palaiko tavo padidėjusį kraujo tūrį ir kūdikio besivystančius kaulus, o vitaminas C padeda tavo organizmui efektyviau įsisavinti geležį. Juose esančios skaidulos taip pat palaiko sveiką virškinimą, o tai gali būti naudinga viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbu viso nėštumo metu.
IronPadeda palaikyti tavo padidėjusį kraujo tūrį ir sumažina anemijos riziką.
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis.
Vitamin CStiprina imuninę sveikatą ir padeda pagerinti geležies įsisavinimą.
FiberSkatina sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Patiekimo idėjos
Pakepink su česnaku ir alyvuogių aliejumi
Įdėk į sočią sriubą ar troškinį
Troškink su virtomis pupelėmis, kad gautum sotų garnyrą
Įmaišyk į grūdų dubenėlį
Įmaišyk į virtą daržovių karį
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk.
Kruopščiai nuplauk garstyčių lapus po tekančiu vandeniu, atskirdama lapus, kad pašalintum įstrigusius nešvarumus ar smėlį. Gerai juos išvirk troškindama, garindama arba virdama, kol suminkštės, tai taip pat sušvelnins jų pipirinį skonį. Neplautus žalumynus laikyk šaldytuve kvėpuojančiame maišelyje ir suvartok per kelias dienas, kad išlaikytum geriausią kokybę. Prieš gamindama išmesk visus nuvytusius, gleivėtus ar pakitusios spalvos lapus.
Dažni klausimai
Ar garstyčių lapai saugūs nėštumo metu?Taip, tinkamai nuplauti ir išvirti garstyčių lapai yra labai maistingas ir saugus pasirinkimas.
Kodėl nėštumo metu rekomenduojami lapiniai žalumynai, tokie kaip garstyčių lapai?Juose gausu folio rūgšties, geležies ir kalcio, kurie visi palaiko tavo kūdikio vystymąsi ir tavo padidėjusius mitybos poreikius.
Ar galiu valgyti žalius garstyčių lapus nėštumo metu?Juos galima valgyti žalius nedideliais kiekiais, jei kruopščiai nuplauti, tačiau gaminimas suminkština jų tekstūrą ir skonį bei gali būti lengviau virškinami.
Ar žinojai?
Garstyčių lapai priklauso tai pačiai šeimai kaip brokoliai, lapiniai kopūstai ir kopūstai.
Jų šiek tiek aštrus skonis atsiranda dėl natūralių junginių, randamų ir garstyčių sėklose.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
