Baltieji grybai yra švelnus, universalus grybas, kuris suteikia baltymų, cholino, vitamino D, skaidulų ir cinko, siūlydamas maistinių medžiagų derinį, kuris yra gana neįprastas tarp daržovių. Jų pikantiškas skonis daro juos naudingu priedu prie daugelio virtų patiekalų.
Kuo naudinga nėštumo metu
Vitaminas D iš grybų palaiko kalcio įsisavinimą ir kaulų sveikatą tau ir tavo kūdikiui, o cholinas prisideda prie tavo kūdikio smegenų vystymosi. Baltymai ir cinkas toliau palaiko audinių augimą ir imuninę funkciją nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymąsi.
Vitamin DPadeda kalcio įsisavinimui ir palaiko kaulų sveikatą tau ir tavo kūdikiui.
FiberPalaiko sveiką virškinimą.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir ląstelių augimą.
Patiekimo idėjos
Pakepinkite su česnaku kaip garnyrą
Įdėkite į omletus, pagamintus iš visiškai išvirtų kiaušinių
Įmaišykite į makaronų padažus
Įdėkite į keptus patiekalus su daržovėmis
Įtraukite į sriubas ir troškinius
Įdarykite ir kepkite kaip užkandį
Sauga
Prieš naudojimą kruopščiai nuplaukite.
Baltuosius grybus švelniai nuplaukite drėgna šluoste arba trumpai nuplaukite prieš pat naudojimą, vengdami ilgo mirkymo, nes grybai lengvai sugeria vandenį. Laikykite juos šaldytuve popieriniame maišelyje arba orui pralaidžioje talpykloje, nes plastikas gali sulaikyti drėgmę ir pagreitinti gedimą. Visada kruopščiai išvirkite grybus, kol suminkštės ir bus garuojantys, nes tai pagerina virškinamumą ir saugumą. Išmeskite grybus, kurie atrodo gleivėti, pakitę spalva arba turi nemalonų kvapą.
Dažni klausimai
Ar baltieji grybai saugūs valgyti nėštumo metu?Taip, jei jie kruopščiai išvirti ir yra iš patikimo maisto prekių parduotuvės ar turgaus šaltinio.
Ar galiu valgyti žalius grybus salotose nėštumo metu?Grybus paprastai rekomenduojama virti nėštumo metu, kad pagerėtų virškinamumas ir sumažėtų bet kokia rizika nuo paviršiaus bakterijų.
Ar grybai suteikia vitamino D nėštumo metu?Taip, grybai yra vienas iš nedaugelio natūralių negyvūninių vitamino D šaltinių, ypač jei jie augdami buvo veikiami šviesos.
Ar žinojai?
Grybai yra vienas iš nedaugelio augalinės kilmės maisto produktų, kurie natūraliai turi vitamino D, ypač veikiami ultravioletinių spindulių.
Baltieji grybai, kreminiai ir portobello iš tikrųjų yra tos pačios rūšies skirtingose brandos stadijose.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
