Mufinas – tai minkštas, saldus individualus pyragėlis, dažnai su mėlynėmis, šokolado drožlėmis ar sėlenomis. Jis yra saugus nėštumo metu, nes yra gerai iškeptas; tai tiesiog skanėstas, ir didelis, todėl dydis ir dažnumas yra vieninteliai dalykai, kuriuos reikia stebėti.
Kuo naudinga nėštumo metu
Mufinas yra lengvas, nešiojamas užkandis, kuris suteikia šiek tiek baltymų iš kiaušinio ir pieno bei B vitaminų iš miltų. Naminis sėlenų ar avižų mufinas su vaisiais gali pridėti tikrų skaidulų, kurios padeda, kai nėštumas sulėtina tavo virškinimą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
B VitaminsPraturtinti miltai suteikia tiamino ir folio rūgšties.
ProteinKiaušinis ir pienas tešloje suteikia kelis gramus baltymų vienam mufinui.
Patiekimo idėjos
Naminis sėlenų ir obuolių mufinas su stikline pieno
Mini mėlynių mufinas su graikišku jogurtu
Avižų ir bananų mufinas kaip pusryčiai keliaujant
Sūrio ir špinatų mufinas
Pusė kavinės mufino, pasidalinta, su vaisiaus gabalėliu
Sauga
Saugus kaip keptas skanėstas; stebėk dydį, nes kavinės mufinai gali viršyti 400 kalorijų.
Mufinai kepami aukštoje temperatūroje, todėl juose esantys kiaušiniai ir miltai yra visiškai iškepę ir saugūs; venk laižyti žalią tešlą iš dubens. Kavinės mufinai dažnai sveria 120–150 g, turi 400–500 kalorijų ir kelis arbatinius šaukštelius cukraus, todėl pasidalijimas vienu ar mini mufino pasirinkimas paverčia jį užkandžiu, o ne patiekalu. Kepant savo su viso grūdo miltais, avižomis ir vaisiais, gali sumažinti cukraus kiekį perpus. Laikyk mufinus sandariame inde dvi ar tris dienas arba užšaldyk.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti mufinus nėštumo metu?Taip, mufinai yra gerai iškepti ir saugūs; tai saldus skanėstas, todėl mėgaukis jais protingomis porcijomis.
Ar sėlenų mufinai tinka nuo vidurių užkietėjimo nėštumo metu?Tikras sėlenų ar viso grūdo mufinas prideda skaidulų, kurios gali padėti, jei kartu geri daug vandens.
Ar galiu valgyti mufinus, jei turiu gestacinį diabetą?Standartinis mufinas turi daug rafinuotų angliavandenių ir cukraus, todėl pasitark su savo diabeto komanda; mažesnės naminės versijos su avižomis ir mažiau cukraus tinka geriau.
Ar žinojai?
Didelis kavinės mufinas gali turėti daugiau cukraus ir kalorijų nei glazūruota spurgos.
Angliški mufinai yra visiškai kitoks maistas: mielinė duonos bandelė, o ne pyragas.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
