Maskarponė yra riebus, kreminis itališkas sūris, kuriame gausu kalcio, baltymų, sveikųjų riebalų, vitamino A ir B grupės vitaminų. Jo prabangi tekstūra daro jį skanėstu, kuris vis dar gali suteikti naudingų maistinių medžiagų nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Maskarponės kalcis ir baltymai palaiko tavo kūdikio kaulų ir audinių vystymąsi, o jo sveiki riebalai suteikia koncentruotos energijos ir padeda absorbuoti riebaluose tirpius vitaminus. Vitaminas A taip pat prisideda prie tavo kūdikio organų ir regėjimo vystymosi.
Svarbiausios maistinės medžiagos
CalciumPalaiko tavo kūdikio besivystančius kaulus ir dantis.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams.
Healthy FatsSuteikia koncentruotos energijos ir palaiko riebaluose tirpių vitaminų absorbciją.
Vitamin APalaiko tavo kūdikio akių ir organų vystymąsi.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Įmaišyta į šiltą makaronų padažą
Užtepta ant skrebučio su vaisiais
Naudojama keptame deserte, pavyzdžiui, visiškai iškeptame tiramisu pakaitalui
Įmaišyta į bulvių košę, kad būtų kremiškesnė
Įmaišyta į avižinę košę, kad būtų sodresnė
Sauga
Rinkis pasterizuotą.
Rinkis maskarponę, pagamintą iš pasterizuotos grietinėlės, kuri yra standartinė komerciškai gaminamoms versijoms, parduodamoms parduotuvėse. Visada laikyk ją šaldytuve ir suvartok per pakuotėje nurodytą laiką, išmesdama, jei ji įgauna keistą kvapą ar neįprastą tekstūrą. Kadangi tai minkštas, šviežias sūris, venk palikti jį kambario temperatūroje ilgesniam laikui. Kiekvieną kartą semdama iš indo naudok švarius įrankius, kad išvengtum užteršimo.
Dažni klausimai
Ar maskarponės sūris saugus nėštumo metu?Taip, jei jis pagamintas iš pasterizuotos grietinėlės, o tai būdinga parduotuvinei maskarponei.
Ar galiu valgyti tiramisu, pagamintą su maskarpone, nėštumo metu?Tik jei jame nėra žalių kiaušinių ar alkoholio; ieškok versijų, pagamintų su virtais ar pasterizuotais ingredientais.
Ar maskarponė turi daug riebalų?Taip, tai riebus sūris, todėl geriausia jį vartoti saikingai, kaip subalansuotos mitybos dalį.
Ar žinojai?
Maskarponė gaminama sutraukiant grietinėlę, o ne pieną, todėl joje yra daug daugiau riebalų nei daugelyje kitų sūrių.
Tai pagrindinis tradicinio tiramisu ingredientas, nors nėštumo metu saugiose versijose reikėtų vengti žalių kiaušinių ir alkoholio.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
