Lęšiai yra maistingi ankštiniai augalai, kuriuose gausu folio rūgšties, geležies, baltymų ir mineralų. Tai prieinamas, universalus augalinis pagrindas, lengvai tinkantis sriuboms, troškiniams ir salotoms. Lęšiai yra vienas iš labiausiai maistingų augalinių maisto produktų nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Lęšiai yra puikus folio rūgšties šaltinis, būtinas tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, kartu su geležimi, kuri palaiko tavo padidėjusį kraujo tūrį. Jų baltymų kiekis palaiko tavo kūdikio audinių augimą, o magnis ir kalis padeda palaikyti sveiką raumenų ir skysčių pusiausvyrą. Jų skaidulos taip pat palaiko sveiką virškinimą viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko sveiką nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbu ankstyvuoju nėštumu.
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį, reikalingą nėštumo metu.
MagnesiumPalaiko raumenų funkciją ir sveiką kraujospūdį.
PotassiumPadeda palaikyti sveiką skysčių pusiausvyrą ir kraujospūdį.
Patiekimo idėjos
Virk į sočią lęšių sriubą
Įdėk į šiltą salotą su keptomis daržovėmis
Virk į karį su daržovėmis
Įmaišyk į grūdų dubenėlį papildomam baltymui
Naudok kaip pagrindą vegetariškam piemenų pyragui
Sauga
Džiovintus lęšius laikyk sandariai uždarytame inde vėsioje, sausoje sandėliuke, kur jie ilgai išliks. Prieš gaminant, kruopščiai nuplauk lęšius ir perrink, kad pašalintum bet kokias šiukšles. Virk lęšius, kol jie visiškai suminkštės, paprastai 20-30 minučių, priklausomai nuo rūšies, kad juos būtų lengviau virškinti. Išvirtus likučius nedelsdama atšaldyk ir suvartok per tris keturias dienas.
Dažni klausimai
Ar lęšiai saugūs valgyti nėštumo metu?Taip, kruopščiai išvirti lęšiai yra saugus ir labai maistingas maistas nėštumo metu.
Ar lęšiai yra geras geležies šaltinis nėštumo metu?Taip, lęšiai yra vienas geriausių augalinės kilmės geležies šaltinių; derinant juos su vitaminu C turinčiais maisto produktais, pagerėja įsisavinimas.
Ar lęšiai gali padėti patenkinti folio rūgšties poreikius nėštumo metu?Taip, lęšiuose gausu folio rūgšties, todėl jie puikiai papildo prenatalinius vitaminus ir kitus folio rūgšties turinčius maisto produktus.
Ar žinojai?
Lęšiai yra viena seniausių auginamų kultūrų, siekiančių tūkstančius metų.
Jie verda greičiau nei dauguma kitų džiovintų ankštinių augalų ir nereikalauja išankstinio mirkymo.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
