Porai yra švelnios, svogūnų šeimos daržovės, kuriose gausu geležies, vitamino C ir skaidulų, todėl jie yra maistingas priedas prie sriubų, troškinių ir garnyrų nėštumo metu. Jų subtilus skonis puikiai tinka įvairiems virtiems patiekalams.
Kuo naudinga nėštumo metu
Porai suteikia geležies, kuri palaiko padidėjusį nėštumo kraujo tūrį, kartu su vitaminu C, kuris padeda pagerinti geležies įsisavinimą iš to paties valgio. Jų skaidulų kiekis palaiko sveiką virškinimą, o vitaminas A ir B grupės vitaminai prisideda prie bendros maistinės pusiausvyros.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronGeležis padeda palaikyti padidėjusį nėštumo kraujo tūrį.
Vitamin CVitaminas C gerina geležies įsisavinimą ir palaiko imuninę sveikatą.
FiberSkaidulos skatina sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Vitamin AVitaminas A palaiko regėjimą ir imuninę funkciją.
B VitaminsB grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą.
Patiekimo idėjos
Kepti porai kaip garnyras
Įdėta į kreminę bulvių ir porų sriubą
Troškinti porai su žolelėmis
Porai, įmaišyti į kišo įdarą
Porai, įdėti į daržovių troškinį
Sauga
Kruopščiai nuplauk prieš naudojimą.
Porai dažnai sulaiko purvą ir smėlį tarp savo sluoksnių, todėl supjaustyk juos išilgai ir kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu prieš gaminant. Laikyk porus šaldytuve ir suvartok per maždaug savaitę, kad išlaikytum geriausią šviežumą. Kruopščiai virk porus sriubose, troškiniuose ar kepk keptuvėje, o ne valgyk žalius, nes gaminimas suminkština jų tekstūrą ir pagerina virškinamumą.
Dažni klausimai
Ar porai saugūs nėštumo metu?Taip, gerai nuplauti ir išvirti porai yra saugi, maistinga daržovė nėštumo metu.
Ar man reikia valyti porus kitaip nei kitas daržoves?Taip, nes purvas kaupiasi tarp jų sluoksnių, supjaustyk ir kruopščiai nuplauk porus prieš gaminant.
Ar porus galima valgyti žalius nėštumo metu?Porų gaminimas paprastai rekomenduojamas lengvesniam virškinimui ir kruopščiam valymui užtikrinti.
Ar žinojai?
Porai priklauso svogūninių šeimai, giminingi svogūnams ir česnakams, tačiau turi švelnesnį skonį.
Paprastai valgoma tik balta ir šviesiai žalia poro dalis, nes tamsiai žalios viršūnės yra kietesnės.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
