Latė
Perdirbti produktai
Latė – tai vienas ar du espresso kavos puodeliai, papildyti garintu pienu ir plonu putų sluoksniu; cappuccino yra tas pats, tik su daugiau putų. Pienas yra pasterizuotas ir tinkamas; svarbu skaičiuoti kofeiną – apie 75 mg vienam espresso puodeliui.
Kuo naudinga nėštumo metu
Latės piene gausu kalcio, baltymų ir vitamino B12 — 350 ml latės, pagamintos su karvės pienu, turi maždaug 300 mg kalcio, apie trečdalį tavo dienos poreikio. Pagaminta su vienu espresso puodeliu, tai vienas maistingesnių būdų išgerti kasdienę kavą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Patiekimo idėjos
Sauga
Viename espresso puodelyje yra apie 75 mg kofeino, todėl latė su vienu espresso puodeliu puikiai telpa į 200 mg dienos limitą; tačiau daugelis kavinių tinklų gamina vidutinio ar didelio dydžio latę su dviem espresso puodeliais, o tai sudaro 150 mg, o didelė latė su trimis espresso puodeliais nepalieka vietos arbatai ar šokoladui. Kofeinas praeina per placentą, o tavo kūdikis jį pašalina lėtai, o didelis suvartojimas siejamas su mažesniu gimimo svoriu, todėl prašyk vieno espresso puodelio ir žinok savo kavinės numatytuosius nustatymus. Garintas pienas yra pasterizuotas ir saugus, kaip ir augaliniai pienai. Sirupai ir plakta grietinėlė greitai prideda cukraus – didelė skonio latė gali turėti 40 g cukraus – todėl palik juos retam pasilepinimui.
Latė su vienu espresso puodeliu turi apie 75 mg kofeino – du per dieną yra protinga viršutinė riba.Prašyk vieno espresso puodelio; daugelis kavinių latės gaminamos su dviem espresso puodeliais pagal nutylėjimą.Pienas yra pasterizuotas, todėl ši dalis yra tinkama.Užsisakyk vieną espresso puodelį – arba be kofeino – ir pasitikrink, kiek espresso puodelių yra tavo pasirinktame dydyje; mažas paprastai turi vieną, vidutinis ir didelis dažnai du. Įskaičiuok latę į savo dienos 200 mg limitą kartu su arbata, kola ir šokoladu. Jei tau labiau patinka augalinis pienas, rinkis praturtintą avižų ar sojų pieną, kad gautum kalcio. Venk nepasterizuoto pieno, jei jį siūlo kaimo kavinėje, ir saikingai vartok sirupus, jei stebi cukraus kiekį arba turi gestacinį diabetą.