Chichama yra traški, šiek tiek saldi šakninė daržovė, dažnai valgoma žalia arba lengvai apdorota, suteikianti vitamino C ir skaidulų. Jos gaivus traškumas daro ją populiariu priedu prie salotų ir užkandžių. Tai lengva, drėkinanti daržovė, kuri puikiai tinka nėščiosios mitybai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Chichamoje esantis vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir padeda tavo organizmui pasisavinti geležį iš kitų tavo mitybos produktų. Jos skaidulų kiekis palaiko sveiką virškinimą, o tai gali būti ypač naudinga nėštumo metu. Kaip mažai kalorijų turinti, drėkinanti daržovė, tai lengvas būdas pridėti traškumo ir maistinių medžiagų prie patiekalų ir užkandžių.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir gerina geležies absorbciją iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Patiekimo idėjos
Chichamos lazdelės su lengvu padažu
Chichama, pridėta į šviežias salotas
Chichamos salotos su laimu ir žolelėmis
Chichama, įmaišyta į vaisių salotas traškumui
Sauga
Kruopščiai nuplauk prieš vartojimą.
Kruopščiai nuplauk chichamą ir nulupk kietą išorinę odelę prieš valgydama, nes valgomas tik vidinis minkštimas. Visą, nenuluptą chichamą laikyk vėsioje, sausoje vietoje, o nuluptus ar supjaustytus gabalėlius laikyk šaldytuve sandariame inde, suvartok per kelias dienas. Prieš patiekiant dar kartą nuplauk supjaustytus gabalėlius, jei jie buvo laikomi kurį laiką. Visiškai išmesk odelę ir bet kokį aplinkinį skaidulinį sluoksnį, nes jie nėra skirti valgyti.
Dažni klausimai
Ar chichama saugi valgyti žalia nėštumo metu?Taip, jei ji nulupta ir kruopščiai nuplauta, traškus chichamos minkštimas yra saugus valgyti žalias.
Ar galiu valgyti chichamos odelę?Ne, odelė ir sluoksnis tiesiai po ja visada turi būti nulupami ir išmetami prieš valgant.
Ar chichama yra geras mažai kalorijų turintis užkandis nėštumo metu?Taip, tai drėkinantis, skaidulomis turtingas pasirinkimas, kuris puikiai tinka kaip lengvas užkandis.
Ar žinojai?
Chichama kartais vadinama meksikietišku ropiniu, nors iš tikrųjų ji priklauso ankštinių augalų šeimai.
Valgoma tik chichamos augalo šaknis; jos sėklos ir kitos dalys nevalgomos.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
