Jicama yra traški, šiek tiek saldi šakninė daržovė, dažnai valgoma žalia arba lengvai apdorota, suteikianti vitamino C ir skaidulų. Jos gaivus traškumas daro ją populiariu priedu prie salotų ir užkandžių. Tai lengva, drėkinanti daržovė, puikiai tinkanti nėštumo dietai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Jicamoje esantis vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir padeda tavo organizmui absorbuoti geležį iš kitų maisto produktų tavo mityboje. Jos skaidulų kiekis palaiko sveiką virškinimą, o tai gali būti ypač naudinga nėštumo metu. Kaip mažai kalorijų turinti, drėkinanti daržovė, tai lengvas būdas pridėti traškumo ir maistinių medžiagų prie patiekalų ir užkandžių.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir gerina geležies absorbciją iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Patiekimo idėjos
Jicama lazdelės su lengvu padažu
Jicama įdėta į šviežias salotas
Jicama salotos su laimu ir žolelėmis
Jicama įmaišyta į vaisių salotas traškumui
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplaukite.
Kruopščiai nuplauk jicamą ir nulupk kietą išorinę odelę prieš valgydama, nes valgomas tik vidinis minkštimas. Visą, neluptą jicamą laikyk vėsioje, sausoje vietoje, o nuluptus ar supjaustytus gabalėlius laikyk šaldytuve sandariame inde, suvartodama juos per kelias dienas. Prieš patiekdama dar kartą nuplauk supjaustytus gabalėlius, jei jie buvo laikomi kurį laiką. Visiškai išmesk odelę ir bet kokį aplinkinį pluoštinį sluoksnį, nes jie nėra skirti valgyti.
Dažni klausimai
Ar jicamą saugu valgyti žalią nėštumo metu?Taip, jei ji nulupta ir kruopščiai nuplauta, jicamos traškus minkštimas yra saugus valgyti žalias.
Ar galiu valgyti jicamos odelę?Ne, odelę ir sluoksnį po ja visada reikia nulupti ir išmesti prieš valgant.
Ar jicama yra geras mažai kalorijų turintis užkandis nėštumo metu?Taip, tai drėkinantis, skaidulų turtingas pasirinkimas, kuris puikiai tinka kaip lengvas užkandis.
Ar žinojai?
Jicama kartais vadinama meksikietišku ropių, nors iš tikrųjų ji priklauso ankštinių augalų šeimai.
Valgoma tik jicamos augalo šaknis; jos sėklos ir kitos dalys nevalgomos.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
