Ledkalnio salota yra traški, vandens turtinga lapinė daržovė, suteikianti traškumo ir drėkinimo salotoms bei sumuštiniams. Nors joje yra mažiau koncentruotų maistinių medžiagų, palyginti su tamsesniais žalumynais, ji vis tiek suteikia nedidelius kiekius vitamino C, skaidulų ir vitamino A.
Kuo naudinga nėštumo metu
Ledkalnio salota suteikia drėkinimo ir nedidelį kiekį vitamino C tavo imuninei sistemai palaikyti, kartu su nedideliu kiekiu skaidulų virškinimui palengvinti. Jos lengva, gaivinanti savybė gali padaryti ją lengvu priedu prie patiekalų, kai sunkesni maisto produktai atrodo nepatrauklūs.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPrisideda prie imuninės sistemos palaikymo, nors ir mažesniais kiekiais nei tamsesnės lapinės daržovės.
FiberSuteikia nedidelę virškinimo pagalbą, kad padėtų reguliarumui.
Vitamin ANedaug prisideda prie tavo kūdikio audinių ir regėjimo vystymosi.
Patiekimo idėjos
Naudokite kaip traškų pagrindą mišrioms salotoms
Įdėkite susmulkintos salotos į takus ar suktinukus
Naudokite visus lapus kaip mažai angliavandenių turinčią suktinuko alternatyvą
Įdėkite į sumuštinius traškumui
Įmaišykite į kopūstų salotas su kitomis daržovėmis
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplaukite.
Kruopščiai nuplauk ledkalnio salotą lapą po lapo po tekančiu vandeniu, kad pašalintum purvą ir bet kokias paviršines bakterijas, nes lapinės daržovės yra tvarkomos ir laikomos taip, kad gali užteršti. Laikyk ją šaldytuvo daržovių stalčiuje ir suvartok per maždaug savaitę, kad išlaikytum geriausią kokybę. Išmesk išorinius lapus, jei jie atrodo nuvytę ar pakitę, ir venk ilgai atidarytų supjaustytų salotų maišelių. Prieš laikydama išdžiovink lapus, kad išvengtum perteklinės drėgmės, kuri pagreitina gedimą.
Dažni klausimai
Ar ledkalnio salota pakankamai maistinga nėštumo metu?Ji suteikia drėkinimo ir šiek tiek vitaminų, tačiau joje yra mažiau maistinių medžiagų nei tamsesniuose žalumynuose, tokiuose kaip špinatai ar lapiniai kopūstai, todėl geriausia ją derinti su maistingesnėmis daržovėmis.
Ar man reikia nerimauti dėl bakterijų ant salotos nėštumo metu?Kruopštus plovimas žymiai sumažina riziką; pasirinkus šviežias, tinkamai laikomas salotas ir vengiant senų supjaustytų maišelių, užtikrinamas papildomas saugumas.
Ar galiu valgyti ledkalnio salotą kiekvieną dieną nėštumo metu?Taip, ją saugu valgyti reguliariai, nors daržovių įvairovė padeda tau gauti platesnį maistinių medžiagų spektrą.
Ar žinojai?
Ledkalnio salota sudaro daugiau nei 95% vandens, todėl tai yra viena labiausiai drėkinančių daržovių, kurias gali valgyti.
Jos blyški spalva atspindi mažesnį pigmentų kiekį, kurie suteikia tamsesniems žalumynams didesnį maistinių medžiagų tankį.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
