Ledkalnio salota yra traški, vandeninga lapinė daržovė, kuri suteikia traškumo ir drėkinimo salotoms bei sumuštiniams. Nors joje yra mažiau koncentruotų maistinių medžiagų, palyginti su tamsesnėmis žaliosiomis daržovėmis, ji vis tiek suteikia nedidelį kiekį vitamino C, skaidulų ir vitamino A.
Kuo naudinga nėštumo metu
Ledkalnio salota suteikia drėkinimo ir nedidelį kiekį vitamino C tavo imuninei sistemai palaikyti, kartu su nedideliu kiekiu skaidulų virškinimui palengvinti. Jos lengva, gaivi savybė gali padaryti ją lengvu priedu prie patiekalų, kai sunkesni maisto produktai atrodo nepatrauklūs.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPrisideda prie imuninės sistemos palaikymo, nors ir mažesniais kiekiais nei tamsesnės lapinės daržovės.
FiberSuteikia nedidelę virškinimo pagalbą, kad padėtų reguliarumui.
Vitamin ANedidelis indėlis į tavo kūdikio audinių ir regėjimo vystymąsi.
Patiekimo idėjos
Naudok kaip traškų pagrindą mišrioms salotoms
Įdėk smulkintą salotą į takus ar suktinukus
Naudok visus lapus kaip mažai angliavandenių turinčią suktinuko alternatyvą
Įdėk į sumuštinius traškumui
Įmaišyk į kopūstų salotas su kitomis daržovėmis
Sauga
Kruopščiai nuplauk prieš vartojimą.
Kruopščiai nuplauk ledkalnio salotos lapus po tekančiu vandeniu, atskirdama ir skalaujant kiekvieną lapą, kad pašalintum purvą ir bet kokias paviršiaus bakterijas, nes lapinės daržovės yra tvarkomos ir laikomos taip, kad gali atsirasti užteršimas. Laikyk ją šaldytuvo daržovių stalčiuje ir suvartok per maždaug savaitę, kad gautum geriausią kokybę. Išmesk išorinius lapus, jei jie atrodo nuvytę ar pakitę spalva, ir venk ilgai atidarytų supjaustytų salotų maišeliuose. Prieš laikydama išdžiovink lapus, kad išvengtum per didelės drėgmės, kuri pagreitina gedimą.
Dažni klausimai
Ar ledkalnio salota pakankamai maistinga nėštumo metu?Ji suteikia drėkinimo ir šiek tiek vitaminų, tačiau joje yra mažiau maistinių medžiagų nei tamsesnėse žaliosiose daržovėse, tokiose kaip špinatai ar lapiniai kopūstai, todėl geriausia ją derinti su maistingesnėmis daržovėmis.
Ar reikia nerimauti dėl bakterijų ant salotų nėštumo metu?Kruopštus plovimas žymiai sumažina riziką; pasirinkus šviežias, tinkamai laikomas salotas ir vengiant senų supjaustytų maišelių, užtikrinamas papildomas saugumas.
Ar galiu valgyti ledkalnio salotą kasdien nėštumo metu?Taip, ją saugu valgyti reguliariai, nors daržovių įvairovė padeda tau gauti platesnį maistinių medžiagų spektrą.
Ar žinojai?
Ledkalnio salota sudaro daugiau nei 95% vandens, todėl tai yra viena iš labiausiai drėkinančių daržovių, kurias gali valgyti.
Jos blyški spalva atspindi mažesnį pigmentų kiekį, kurie suteikia tamsesnėms žaliosioms daržovėms didesnį maistinių medžiagų tankį.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
