Dešrainis
Perdirbti produktai
Dešrainis yra sūdyta, iš anksto išvirta kiaulienos, jautienos arba abiejų dešrelė, patiekiama minkštoje bandelėje. Nėštumo metu jis tinkamas, kai yra pašildytas iki garuojančio karštumo; atsargumo priežastis yra listerija, kuri gali augti ant paruoštos valgyti mėsos šaldytuve.
Kuo naudinga nėštumo metu
Dešrainis suteikia tau apie 6 g baltymų ir šiek tiek B12, o tinkamai pašildytas yra greitas, saugus patiekalas kepsninėje ar žaidime. Tai patogumas, o ne mityba, kas jam užtarnauja vietą retkarčiais.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Patiekimo idėjos
Sauga
Dešrainiai parduodami virti, tačiau listerija gali ant jų augti šaldytuve po supakavimo, o nėštumo metu listeriozė gali pereiti per placentą, net jei jautiesi tik šiek tiek blogai. FDA ir ACOG pataria prieš valgant dešrainius pašildyti iki garuojančio karštumo, 74°C (165°F), ir vengti jų šaltų ar drungnų; pakuotės skysčio neleisk ant kitų maisto produktų. Kai jie gerai pašildyti, jie yra saugūs. Kita priežastis vartoti juos retkarčiais yra ta, kad vienoje dešrelėje yra apie 500 mg natrio ir nitritų, o perdirbta mėsa geriausiai tinka tik nedidelei bet kokios dietos daliai.
Šildyk, kol garuos, 74°C (165°F), niekada nevalgyk tiesiai iš pakuotės.Daug druskos ir nitritų, todėl vartok retkarčiais.Virk, kepk ant grotelių arba mikrobangų krosnelėje dešrainius, kol jie bus garuojantys karšti ir odelė pradės skilti; jei pardavėjo dešrainis sėdi drungname vandenyje, paprašyk tiesiai nuo grilio. Valgyk juos iš karto, užuot leidusi atvėsti, ir nusiplauk rankas bei paviršius po to, kai tvarkei pakuotės skystį, kuris gali pernešti listeriją ant salotų ir duonos. Atidarytas pakuotes laikyk šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę. Rinkis mažiau druskos turinčias arba be nitritų versijas, jei valgai juos dažnai, ir į bandelę dėk svogūnų, pomidorų ar kopūstų salotų, o ne papildomų padažų.