Malta jautiena yra gausus aukštos kokybės baltymų ir geležies šaltinis, todėl kruopščiai išvirta ji yra vertingas papildymas nėščiosios mitybai. Ji universali ir lengvai įtraukiama į kasdienius patiekalus. Jos tankus maistinių medžiagų profilis palaiko keletą pagrindinių poreikių nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Malta jautiena suteikia geležies, kuri palaiko žymų kraujo tūrio padidėjimą nėštumo metu ir padeda išvengti nuovargio. Jos baltymų kiekis palaiko tavo kūdikio audinių ir organų vystymąsi, o cholinas prisideda prie smegenų vystymosi. Cinkas ir B grupės vitaminai papildo jos profilį, palaikydami imuninę funkciją ir energijos apykaitą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronPadeda sukurti papildomą kraujo tūrį, reikalingą nėštumo metu, ir padeda išvengti geležies trūkumo sukeliamos nuovargio.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams, raumenims ir organams.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir nervinio vamzdelio formavimąsi.
ZincPrisideda prie sveiko ląstelių augimo ir imuninės funkcijos tau ir tavo kūdikiui.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir padeda formuoti raudonuosius kraujo kūnelius.
Patiekimo idėjos
Visiškai išvirta bolonijos padaže
Gerai iškepti mėsainio paplotėliai
Išvirta į sočią čili sriubą
Apkepta ir pridėta į takus
Įmaišyta į keptą mėsos kukulį
Kruopščiai apkepta su daržovėmis
Sauga
Kruopščiai išvirk, kol neliks rožinės spalvos.
Maltą jautieną kruopščiai išvirk, kol neliks rožinės spalvos ir sultys bus skaidrios, nes nepakankamai išvirta mėsa gali turėti kenksmingų bakterijų. Jei įmanoma, naudok maisto termometrą, kad patvirtintum, jog ji pasiekė saugią vidinę temperatūrą. Žalią jautieną laikyk šaldytuve ir suvartok per kelias dienas, arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Žalią jautieną laikyk atskirai nuo kitų maisto produktų pirkdama ir ruošdama, kad išvengtum kryžminio užteršimo, ir nusiplauk rankas, indus bei paviršius, kurie liečiasi su žalia mėsa.
Dažni klausimai
Kaip žinoti, kad malta jautiena pakankamai išvirta?Viduje neturėtų būti rožinės spalvos ir ji turėtų pasiekti saugią vidinę temperatūrą; maisto termometro naudojimas yra patikimiausias būdas patikrinti.
Ar galiu valgyti vidutiniškai keptą mėsainį nėštumo metu?Nėštumo metu geriausia vengti rožinės ar nepakankamai išvirtos maltos jautienos ir ją visiškai išvirti iki gerai iškepusios.
Ar malta jautiena yra geras geležies šaltinis nėštumo metu?Taip, tai vienas iš turtingesnių lengvai pasisavinamos geležies šaltinių, o tai ypač naudinga, nes nėštumo metu geležies poreikis didėja.
Ar žinojai?
Geležis iš mėsos šaltinių, tokių kaip jautiena, organizmo pasisavinama efektyviau nei geležis iš augalinių šaltinių.
Cholinas, esantis jautienoje, vaidina pagrindinį vaidmenį tavo kūdikio besivystančiose smegenyse ir atminties centruose.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
