Grikiai, arba buckwheat, yra sotus grūdų tipo sėkla, turtinga geležies, baltymų ir skaidulų. Nepaisant pavadinimo, jie natūraliai neturi glitimo ir pasižymi išskirtiniu riešutų skoniu. Tai maistingas papildymas nėščiosios mitybai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Geležis grikiuose palaiko padidėjusį kraujo tūrį, reikalingą nėštumo metu, padedant išvengti nuovargio. Jų baltymų kiekis prisideda prie tavo kūdikio audinių augimo, o cinkas palaiko imuninę funkciją ir ląstelių dalijimąsi. B grupės vitaminai ir skaidulos papildo jų naudą, palaikydami energijos apykaitą ir virškinimą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronPadeda patenkinti padidėjusį raudonųjų kraujo kūnelių poreikį nėštumo metu.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams.
FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda palengvinti vidurių užkietėjimą.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių augimą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
Patiekimo idėjos
Virtas kaip šilta košė
Naudojamas kaip pagrindas grūdų dubenėliui
Pridėtas į sriubas papildomai tekstūrai
Įmaišytas į plovą su daržovėmis
Sumaltas į miltus blynams
Įmaišytas į salotas atvėsus
Sauga
Nuplauk grikių kruopas prieš virimą, kad pašalintum dulkes ar likučius. Kruopščiai virk verdančiame vandenyje, kol suminkštės, paprastai apie 15-20 minučių, priklausomai nuo formos. Nevirtus grikius laikyk sandariai uždarytame inde vėsioje, sausoje vietoje, o virtus likučius laikyk šaldytuve ir suvartok per kelias dienas. Pirkdama patikrink pakuotės šviežumo datas.
Dažni klausimai
Ar grikiai saugūs nėštumo metu?Taip, kruopščiai išvirti grikiai yra saugus ir maistingas grūdų pasirinkimas nėštumo metu.
Ar grikiai neturi glitimo?Taip, nepaisant pavadinimo, grikiai nėra susiję su kviečiais ir natūraliai neturi glitimo.
Ar grikiai gali padėti gauti geležies nėštumo metu?Taip, jie yra naudingas augalinis geležies šaltinis, ypač derinant su vitaminu C turtingais maisto produktais geresniam pasisavinimui.
Ar žinojai?
Nepaisant pavadinimo, grikiai nėra kviečių rūšis ir natūraliai neturi glitimo.
Grikiai techniškai yra sėkla, susijusi su rabarbarų, o ne tikrasis javų grūdas.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
