Vynuogių melasa yra tirštas, tamsus sirupas, gaminamas verdant vynuogių sultis, vertinamas dėl koncentruoto saldumo ir mineralų kiekio. Ji suteikia geležies, kalcio ir B grupės vitaminų, nors dėl didelio cukraus kiekio nėštumo metu ja geriausia mėgautis saikingai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Vynuogių melasoje esanti geležis gali prisidėti prie padidėjusių raudonųjų kraujo kūnelių gamybos poreikių nėštumo metu. Ji taip pat suteikia kalcio, palaikančio tavo kūdikio besivystančius kaulus, ir B grupės vitaminų, kurie padeda energijos apykaitai.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronPadeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, reikalingą nėštumo metu.
CalciumPrisideda prie tavo kūdikio besivystančių kaulų ir dantų kartu su kitais kalcio šaltiniais tavo mityboje.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą, padedant tavo organizmui paversti maistą į naudingą energiją sunkiu laikotarpiu.
Patiekimo idėjos
Užpilk nedidelį kiekį ant paprasto jogurto
Įmaišyk į košę, kad suteiktum natūralaus saldumo
Saikingai naudok kaip glazūrą virtoms daržovėms
Įmaišyk šaukštelį į tahini, kad gautum greitą padažą
Užpilk nedidelį kiekį ant blynų vietoj sirupo
Sauga
Vynuogių melasa yra labai koncentruota natūralių cukrų, todėl per didelis jos vartojimas gali prisidėti prie per didelio kalorijų suvartojimo ir cukraus kiekio kraujyje šuolių, o tai svarbiau, jei sergi gestaciniu diabetu. Laikykis mažų porcijų, pavyzdžiui, po šaukštelį vienu metu, ir vertink ją kaip retą prieskonį, o ne kasdienį pagrindinį produktą. Jei sergi gestaciniu diabetu arba stebi cukraus kiekį kraujyje, aptark tinkamus kiekius su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Daug cukraus – saikingai.
Vynuogių melasą laikyk sandariai uždarytame stiklainyje vėsioje, sausoje sandėliuke ir patikrink etiketę, kad patvirtintum, jog ji pagaminta iš pasterizuotų vynuogių sulčių. Atidarius, laikyk dangtelį sandariai uždarytą tarp naudojimų, kad drėgmė ir užterštumas nepaveiktų tekstūros ar skonio. Kiekvieną kartą naudok švarų, sausą šaukštą, kad išvengtum bakterijų patekimo į stiklainį. Kadangi joje daug natūralaus cukraus, atidžiai matuok porcijas, o ne pilk laisvai, ir išmesk, jei pastebi fermentaciją, burbuliavimą ar nemalonų kvapą.
Dažni klausimai
Ar vynuogių melasa saugi, jei sergu gestaciniu diabetu?Geriausia ją riboti arba vengti, nes joje daug natūralių cukrų; pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu, kaip ji tinka tavo mitybos planui.
Kiek vynuogių melasos galima vartoti per dieną?Mažas šaukštelis retkarčiais yra pagrįstas daugumai žmonių, tačiau jis neturėtų pakeisti maistingesnių geležies ir kalcio šaltinių.
Ar vynuogių melasa geresnė už įprastą cukrų nėštumo metu?Ji suteikia šiek tiek geležies, kalcio ir B grupės vitaminų, kurių trūksta paprastame cukruje, tačiau tai vis dar yra koncentruotas cukraus šaltinis ir turėtų būti naudojama saikingai.
Ar žinojai?
Vynuogių melasa gaminama lėtai verdant vynuogių sultis, kol jos sutirštėja į sirupą, koncentruojant tiek saldumą, tiek mineralus.
Ji tradiciškai buvo naudojama kaip natūralus energijos šaltinis ir geležies turtingas saldiklis daugelyje kulinarinių tradicijų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
