Ghi yra išgrynintas sviestas, iš kurio pašalintos pieno sausosios medžiagos. Jis suteikia sveikųjų riebalų ir vitamino A. Dėl sodraus skonio ir aukštos dūmų temperatūros jis yra populiarus kepimo riebalas daugelyje kulinarinių tradicijų.
Kuo naudinga nėštumo metu
Sveikieji riebalai ghi suteikia koncentruotą energijos šaltinį ir padeda tavo organizmui pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus iš kitų maisto produktų. Nedidelis vitamino A kiekis, gaunamas iš saikingo maisto šaltinio, gali prisidėti prie tavo kūdikio vystymosi, kai ghi naudojamas įprastais kepimo kiekiais.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Healthy FatsSuteikia koncentruotos energijos ir palaiko riebaluose tirpių vitaminų pasisavinimą.
Vitamin ASaikingais kiekiais, randamais ghi, prisideda prie tavo kūdikio audinių ir regėjimo vystymosi.
Patiekimo idėjos
Naudok daržovių kepimui
Užpilk ant virtų kruopų, tokių kaip ryžiai ar ragi košė
Naudok vietoj sviesto kepiniuose
Įdėk nedidelį kiekį į lęšių patiekalus
Naudok keptuvėje kepant visiškai išvirtus baltymus
Sauga
Rinkis pasterizuotą.
Rinkis ghi, pagamintą iš pasterizuotų pieno produktų, ir laikyk jį sandariai uždarytame, hermetiškame inde, atokiau nuo tiesioginės šilumos ir šviesos. Kiekvieną kartą naudok švarų, sausą šaukštą, kad nepatektų drėgmės ar teršalų, galinčių sukelti gedimą. Ghi dėl mažo drėgmės kiekio gali būti laikomas kambario temperatūroje tam tikrą laiką, tačiau šaldymas dar labiau prailgina jo šviežumą. Išmesk ghi, jei atsiranda nemalonus kvapas ar matomas pelėsis.
Dažni klausimai
Ar ghi yra sveikesnis už sviestą nėštumo metu?Abu gali būti įtraukti į subalansuotą mitybą saikingai; ghi turi aukštesnę dūmų temperatūrą ir neturi laktozės, todėl kai kuriems žmonėms jį lengviau virškinti.
Kiek ghi saugu vartoti per dieną nėštumo metu?Apie šaukštą per dieną yra pagrįstas kiekis įvairios mitybos dalis, nes jame daug kalorijų.
Ar ghi saugu, jei nėštumo metu netoleruoju laktozės?Iš ghi pašalintos pieno sausosios medžiagos, todėl jame mažiau laktozės ir jis dažnai geriau toleruojamas, nors jautrūs asmenys turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Ar žinojai?
Ghi gaminamas lėtai kaitinant sviestą, kol išgaruoja vanduo ir atsiskiria bei pašalinamos pieno sausosios medžiagos.
Dėl mažo drėgmės kiekio tinkamai laikomas ghi gali išlikti daug ilgiau nei įprastas sviestas.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
