Perlinis moliūgas yra mažas, apvalus žieminis moliūgas su švelniu, sviestiniu skoniu, kai iškepamas ar išgarinamas. Jame yra baltymų, vitamino C, vitamino A, skaidulų ir B grupės vitaminų viename kompaktiškame daržovėje.
Kuo naudinga nėštumo metu
Vitaminas A palaiko tavo kūdikio akių, odos ir organų vystymąsi, o vitaminas C stiprina imuninę sveikatą ir geležies pasisavinimą. Skaidulos ir augaliniai baltymai padeda tau jaustis sočiai ir palaiko stabilų virškinimą viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinSuteikia statybinių blokų, reikalingų tavo kūdikio augantiems audiniams ir tavo pačios padidėjusiam kraujo tūriui.
Vitamin CPalaiko imuninę sveikatą ir padeda tavo kūnui pasisavinti geležį iš maisto.
FiberPadeda palaikyti reguliarų virškinimą nėštumui progresuojant.
Vitamin APrisideda prie tavo kūdikio akių, odos ir organų vystymosi.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir sveiką ląstelių augimą.
Patiekimo idėjos
Keptas visas ir patiektas su trupučiu sviesto
Garintas ir sutrintas su žiupsneliu cinamono
Keptas ir įdarytas virtų grūdų įdaru
Supjaustytas kubeliais į sotų daržovių troškinį
Sutrintas į šiltą sriubą
Sauga
Kruopščiai nuplauk prieš naudojimą.
Prieš pjaustydama kruopščiai nuplauk išorinę odelę, nes purvas ant paviršiaus gali būti perkeltas į minkštimą tavo peiliu. Perlinį moliūgą virk, kol minkštimas visiškai suminkštės, nesvarbu, ar kepi, garini, ar verda. Nepjaustytą moliūgą laikyk vėsioje, sausoje vietoje kelias savaites, o išvirtus likučius laikyk šaldytuve sandariame inde, suvartodama per tris keturias dienas. Rinkis moliūgą, kuris atrodo sunkus savo dydžiui ir neturi minkštų dėmių ar pelėsio.
Dažni klausimai
Ar perlinis moliūgas saugus vartoti nėštumo metu?Taip, kruopščiai išvirtas perlinis moliūgas yra maistingas ir saugus pasirinkimas viso nėštumo metu.
Ar galiu valgyti perlinio moliūgo odelę?Odelė yra valgoma, kai suminkštėja išvirus, tačiau daugelis žmonių renkasi išskobti tik minkštimą; bet kuriuo atveju, pirmiausia gerai nuplauk.
Kaip turėčiau laikyti likusį virtą moliūgą?Laikyk jį šaldytuve sandariame inde ir suvartok per tris keturias dienas, kad užtikrintum geriausią kokybę ir saugumą.
Ar žinojai?
Perlinis moliūgas dažnai kepamas visas su odele, o tai padeda jam išlaikyti drėgmę ir maistines medžiagas.
Jo ryškiai oranžinės-geltonos spalvos minkštimas rodo gerą vitamino A atsargą.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
