Kepti ryžiai yra virti ryžiai, greitai kepti didelėje kaitroje su kiaušiniu, daržovėmis ir dažnai vištiena, krevetėmis ar kiauliena. Jie yra saugūs nėštumo metu, kai šviežiai pagaminti ir karšti; vienintelis dalykas, kurį reikia tinkamai padaryti, yra tai, kaip ryžiai buvo laikomi prieš patenkant į voką.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kiaušinis, įmaišytas į ryžius, prideda baltymų ir cholino – maistinės medžiagos, kuri palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi, o sauja žirnių, morkų ir svogūnų laiškų suteikia spalvos ir vitaminų šiaip paprastam grūdui. Tai taip pat natūrali vieta likusioms daržovėms ir virtos mėsos, leidžianti greitai ir subalansuotai pavalgyti pavargusį vakarą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinKiaušinis plius bet kokia vištiena, krevetės ar tofu paverčia ryžių patiekalą tinkama baltymų porcija tavo kūdikio augimui.
CholinePlakta kiaušinienė yra vienas geriausių cholino maisto šaltinių, kuris palaiko tavo kūdikio smegenų ir nugaros smegenų vystymąsi.
B VitaminsRyžiai ir kiaušinis tiekia tiaminą, riboflaviną ir B12, kurie padeda tavo organizmui išlaisvinti energiją ir gaminti raudonuosius kraujo kūnelius.
Patiekimo idėjos
Kiaušinių kepti ryžiai su žirneliais, kukurūzais ir svogūnų laiškais
Vištienos kepti ryžiai su imbieru ir česnaku
Krevetės kepti ryžiai su visiškai iškeptomis krevetėmis
Rudiniai ryžiai, kepti su kopūstais, morkomis ir sezamu
Tofu kepti ryžiai su šlakeliu mažai druskos turinčio sojos padažo
Sauga
Saugūs, kai šviežiai pagaminti ir patiekiami karšti, su kiaušiniu, įmaišytu ir sustingusiu.Atvėsink virtus ryžius per valandą ir laikyk juos ne ilgiau kaip dieną prieš kepant.Pašildyk likusius keptus ryžius vieną kartą, kol garuos.
Kepti ryžiai geriausiai gaminami iš anksčiau virtų ir atšaldytų ryžių, tačiau virti ryžiai turi būti atvėsinti per valandą, laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas ir naudojami vieną kartą; šiltai palikti ryžiai gali leisti Bacillus cereus sporoms gaminti toksiną, kurio pakartotinis pašildymas nesunaikina. Greitai kepk didelėje kaitroje, kol viskas garuos ir kiaušinis visiškai sustings, be blizgių, drėgnų dėmių. Įsitikink, kad vištiena ir krevetės yra visiškai iškepusios prieš jas dedant, ir saikingai naudok sojos padažą, kuris suteikia didžiąją dalį patiekalo druskos. Išsinešimui skirtą maistą valgyk iš karto, o ne po kelių valandų, ir nešildyk jo antrą kartą.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti keptus ryžius nėštumo metu?Taip, šviežiai pagaminti, karšti kepti ryžiai su kiaušiniu, įmaišytu ir sustingusiu, yra saugūs; svarbiausia, kad ryžiai būtų greitai atšaldyti ir nepalikti kambario temperatūroje.
Ar išsinešimui skirti kiaušinių kepti ryžiai saugūs nėštumo metu?Taip, kai valgoma karšta iškart po pagaminimo; venk valgyti šaltą kitą dieną arba šildyti daugiau nei vieną kartą.
Kodėl pašildyti ryžiai kelia apsinuodijimo maistu riziką?Virtuose ryžiuose gali būti Bacillus cereus sporų, kurios dauginasi, jei ryžiai paliekami šilti, gamindamos toksiną, kurio pakartotinis pašildymas nesunaikina; ryžių atvėsinimas per valandą ir sunaudojimas per dieną to apsaugo.
Ar žinojai?
Kepti ryžiai atsirado kaip būdas sunaudoti dienos senumo ryžius, kurie kepa geriau nei švieži ryžiai, nes yra šiek tiek išdžiūvę.
Vienas kiaušinis, įmaišytas į keptų ryžių porciją, suteikia maždaug ketvirtadalį cholino, rekomenduojamo nėštumo metu.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
