Plekšnė yra švelni, sluoksniuota balta žuvis, kurioje yra DHA, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir B grupės vitaminų. Kaip jūros gėrybė su mažu gyvsidabrio kiekiu, tai geras pasirinkimas reguliariai vartoti nėštumo metu. Jos subtilus skonis puikiai dera su paprastais, kruopščiais gaminimo būdais.
Kuo naudinga nėštumo metu
DHA ir omega-3 plekšnėje palaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi, o tai ypač svarbu nėštumui progresuojant. Jos baltymai prisideda prie tavo kūdikio audinių augimo, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi. Kaip žuvis su mažu gyvsidabrio kiekiu, plekšnė gali būti tavo reguliaraus jūros gėrybių raciono dalis nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
DHAPalaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi.
ProteinKuria ir palaiko tavo kūdikio augančius audinius.
Omega-3Prisideda prie sveiko vaisiaus smegenų vystymosi ir širdies bei kraujagyslių sveikatos.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos funkciją.
Patiekimo idėjos
Kepta plekšnė su citrina ir žolelėmis
Plekšnės filė, kepta keptuvėje, kol visiškai iškeps
Plekšnė, kepta pergamentiniame popieriuje su daržovėmis
Ant grotelių kepta plekšnė, patiekiama su grūdų garnyru
Garuose virta plekšnė su lengvais prieskoniais
Sauga
Kruopščiai išvirk; mažai gyvsidabrio turintis pasirinkimas.
Pirk plekšnę iš patikimo šaltinio, laikyk ją gerai atšaldytą ir suvartok per dieną ar dvi po pirkimo, arba užšaldyk vėlesniam naudojimui. Plekšnę kruopščiai išvirk, kol ji taps nepermatoma ir lengvai byrės šakute, vengdama žalios ar nepakankamai išvirtos žuvies, pavyzdžiui, suši, nėštumo metu. Žalią žuvį laikyk atskirai nuo kitų maisto produktų, kad išvengtum kryžminio užteršimo, ir nusiplauk rankas bei paviršius po sąlyčio su ja. Bet kokius išvirtus likučius pašildyk iki garuojančios temperatūros prieš vėl valgydama.
Dažni klausimai
Ar plekšnė yra saugi žuvis vartoti nėštumo metu?Taip, plekšnė yra žuvis su mažu gyvsidabrio kiekiu, kurią saugu reguliariai valgyti, kai ji kruopščiai išvirta.
Kaip reikėtų paruošti plekšnę nėštumo metu?Ji turėtų būti išvirta, kol taps nepermatoma ir byrės, vengiant bet kokių žalių ar nepakankamai išvirtų formų.
Ar plekšnė gali padėti patenkinti omega-3 poreikius nėštumo metu?Taip, ji suteikia DHA ir omega-3, kurie palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi.
Ar žinojai?
Plekšnė yra plokščiažuvė, kurios abi akys yra vienoje kūno pusėje – tai prisitaikymas gyventi vandenyno dugne.
Jos žema padėtis maisto grandinėje prisideda prie paprastai žemo gyvsidabrio lygio.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
