Plekšnė yra švelni, sluoksniuota balta žuvis, kuri suteikia DHR, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir B grupės vitaminų. Kaip mažai gyvsidabrio turintis jūros gėrybių pasirinkimas, tai geras pasirinkimas reguliariai įtraukti į mitybą nėštumo metu. Jos subtilus skonis puikiai dera su paprastais, kruopščiais gaminimo būdais.
Kuo naudinga nėštumo metu
Plekšnėje esančios DHR ir omega-3 riebalų rūgštys palaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi, o tai ypač svarbu nėštumui progresuojant. Jos baltymai prisideda prie tavo kūdikio audinių augimo, o B grupės vitaminai palaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos vystymąsi. Kaip mažai gyvsidabrio turinti žuvis, plekšnė gali būti tavo reguliaraus jūros gėrybių raciono dalis nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
DHAPalaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi.
ProteinFormuoja ir palaiko tavo kūdikio augančius audinius.
Omega-3Prisideda prie sveiko vaisiaus smegenų vystymosi ir širdies bei kraujagyslių sveikatos.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos funkciją.
Patiekimo idėjos
Kepta plekšnė su citrina ir žolelėmis
Plekšnės filė, kepta keptuvėje, kol visiškai iškeps
Plekšnė, kepta pergamentiniame popieriuje su daržovėmis
Ant grotelių kepta plekšnė, patiekta su grūdų garnyru
Plekšnė, garinta su lengvais prieskoniais
Sauga
Kruopščiai iškepk; rinkis mažai gyvsidabrio turinčią.
Pirk plekšnę iš patikimo šaltinio, laikydama ją gerai atšaldytą ir suvartodama per dieną ar dvi nuo pirkimo, arba užšaldyk vėlesniam naudojimui. Plekšnę kruopščiai iškepk, kol ji taps nepermatoma ir lengvai atsiskirs šakute, vengdama žalios ar nepakankamai iškeptos žuvies patiekalų, tokių kaip suši, nėštumo metu. Žalią žuvį laikyk atskirai nuo kitų maisto produktų, kad išvengtum kryžminės taršos, ir nusiplauk rankas bei paviršius po sąlyčio. Bet kokius išvirtus likučius pašildyk, kol jie bus garuojantys, prieš vėl valgydama.
Dažni klausimai
Ar plekšnė yra saugi žuvis valgyti nėštumo metu?Taip, plekšnė yra mažai gyvsidabrio turinti žuvis, kurią saugu reguliariai valgyti, kai ji kruopščiai iškepta.
Kaip reikėtų paruošti plekšnę nėštumo metu?Ją reikėtų kepti, kol taps nepermatoma ir sluoksniuota, vengiant bet kokių žalios ar nepakankamai iškeptos formų.
Ar plekšnė gali padėti patenkinti omega-3 poreikius nėštumo metu?Taip, ji suteikia DHR ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi.
Ar žinojai?
Plekšnė yra plokščiažuvė, kurios abi akys yra vienoje kūno pusėje – tai prisitaikymas gyventi vandenyno dugne.
Jos žema padėtis maisto grandinėje prisideda prie jos paprastai žemo gyvsidabrio lygio.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
