Kiaušiniai yra universalus, maistingas maistas, kuriame gausu aukštos kokybės baltymų ir įvairių vitaminų bei mineralų. Jie lengvai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei ir yra pagrindinis daugelio nėštumui palankių dietų elementas. Tinkamai paruošti kiaušiniai yra saugus ir puikus kasdienis pasirinkimas.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kiaušiniai suteikia cholino – maistinės medžiagos, kuri palaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir nervinio vamzdelio formavimąsi, kartu su aukštos kokybės baltymais augantiems audiniams. Geležis ir cinkas iš kiaušinių padeda palaikyti padidėjusį kraujo tūrį ir imuninę funkciją nėštumo metu. Vitamino D kiekis taip pat prisideda prie kaulų vystymosi.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronPalaiko papildomą kraujo tūrį, kurį tavo kūnas gamina nėštumo metu, ir padeda išvengti nuovargio.
ProteinSuteikia statybinių blokų, reikalingų tavo kūdikio augantiems audiniams ir organams.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų ir nervinio vamzdelio vystymąsi.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių augimą.
Patiekimo idėjos
Kieta kiaušinienė su daržovėmis
Kietai virti kiaušiniai kaip užkandis
Gerai iškepta omletas su sūriu ir špinatais
Kepta frittata su įvairiomis daržovėmis
Virtas kiaušinis be lukšto, virtas iki visiško sustingimo
Kiaušinių salotos, pagamintos iš visiškai išvirtų, atvėsintų kiaušinių
Sauga
Virk, kol baltymas ir trynys sukietės.
Visada virk kiaušinius, kol baltymas ir trynys visiškai sukietės, kad sumažintum apsinuodijimo maistu riziką. Laikyk kiaušinius šaldytuve ir prieš naudojimą patikrink, ar lukštai yra švarūs ir neįskilę. Venk patiekalų, pagamintų iš žalių ar nepakankamai išvirtų kiaušinių, tokių kaip naminis majonezas, žalia sausainių tešla ar minkšti morengai, nebent naudojamas pasterizuotas kiaušinių produktas. Nusiplauk rankas ir visus paviršius, kurie liečiasi su žaliais kiaušiniais. Valgydama ne namie, paklausk, kaip ruošiami kiaušinių patiekalai, jei nesi tikra.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti kiaušinius kasdien nėštumo metu?Taip, dauguma žmonių gali mėgautis kiaušiniais kasdien kaip subalansuotos mitybos dalimi, jei jie yra visiškai išvirti.
Ar saugu valgyti skystus kiaušinius nėštumo metu?Geriausia vengti skystų trynių ar baltymų; virk kiaušinius, kol abu sukietės, kad sumažintum bakterinės taršos riziką.
O kaip dėl kiaušinių pagrindo padažų, tokių kaip hollandaise?Jie paprastai gaminami iš nepakankamai išvirtų arba žalių kiaušinių, todėl saugiau rinktis versijas, pagamintas iš pasterizuotų kiaušinių, arba jų vengti.
Ar žinojai?
Kiaušinių tryniai yra vienas iš nedaugelio natūralių cholino maisto šaltinių – maistinės medžiagos, kurios daugeliui žmonių trūksta.
Viename kiaušinyje yra nedidelis kiekis beveik visų vitaminų ir mineralų, išskyrus vitaminą C.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
