Krabas
Žuvis ir jūros gėrybės
Krabas yra skanus vėžiagyvis, kuriame gausu kalcio, baltymų, cinko ir B grupės vitaminų. Kruopščiai išvirtas ir gerai parinktas, jis gali būti maistingas priedas prie nėščiosios mitybos saikingai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Krabo baltymai ir kalcis palaiko tavo kūdikio audinių ir kaulų vystymąsi, o cinkas prisideda prie sveiko ląstelių augimo ir imuninės funkcijos. B grupės vitaminai taip pat padeda tavo energijos apykaitai nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Patiekimo idėjos
Sauga
Krabas visada turi būti kruopščiai išvirtas, kad sumažėtų maistu plintančių ligų rizika, ir geriausia rinktis krabą iš patikimų tiekėjų. Kaip ir su kitais jūros gėrybėmis, porcijas laikyk saikingas ir keisk jūros gėrybių pasirinkimą, kad padėtum valdyti aplinkos teršalų poveikį. Venk bet kokių krabų patiekalų, pagamintų iš žalios ar nepakankamai išvirtos mėsos, ir patikrink, ar visi paruošti krabų produktai, pvz., kai kurie imitaciniai krabai, yra tinkamai paruošti ir laikomi.
Kruopščiai išvirk; rinkis iš patikimų šaltinių.Krabą kruopščiai išvirk, kol mėsa taps nepermatoma ir tvirta, išmesdama bet kokį, kuris nemaloniai kvepia arba turi neįprastą tekstūrą. Pirk iš patikimų šaltinių ir laikyk jį šaldytuve arba ant ledo, kol būsi pasiruošusi jį virti, šviežią krabą suvartodama per vieną ar dvi dienas nuo pirkimo. Likučius laikyk šaldytuve ir pašildyk iki garuojančio karščio prieš vėl valgydama. Venk žalios ar nepakankamai išvirtos krabų patiekalų ir rinkis iš patikimų šaltinių, tinkamai apdorotas jūros gėrybes.