Kalendros sėklos yra šiltas, citrusinių vaisių prieskonis, naudojamas visas arba maltas daugelyje pikantiškų patiekalų. Tai skanus, kasdienis prieskonis, saugus įprastais gaminimo kiekiais nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Nors naudojamos nedideliais kiekiais, kalendros sėklos suteikia išskirtinio skonio, kuris gali padaryti subalansuotus, namuose gamintus patiekalus malonesnius nėštumo metu. Tai geras būdas pagardinti maistą, pernelyg nepasikliaujant druska.
Patiekimo idėjos
Paskrudintos ir sumaltos į prieskonių mišinį
Įdėtos visos į troškintą karį
Įmaišytos į marinatą virtiems mėsos patiekalams
Naudojamos keptoms daržovėms pagardinti
Sumaltos į naminį padažą
Sauga
Kalendros sėklas laikykite sandariame inde, atokiau nuo karščio ir šviesos, kad išsaugotumėte jų skonį. Lengvas sėklų skrudinimas prieš malimą gali sustiprinti jų aromatą, o malimas prieš pat naudojimą suteikia šviežiausią skonį. Naudokite įprastais kulinariniais kiekiais, kaip virtų patiekalų dalį. Prieš naudodami patikrinkite, ar sėklos neturi drėgmės ar pelėsio požymių.
Dažni klausimai
Ar kalendros sėklos saugios nėštumo metu?Taip, kalendros sėklos, naudojamos kaip kulinarinis prieskonis, yra saugios nėštumo metu.
Ar kalendros sėklos yra tas pats, kas šviežia kalendra?Ne, kalendros sėklos gaunamos iš to paties augalo kaip ir kalendra, tačiau turi kitokį, šiltesnį skonį nei švieži lapai.
Ar kalendros sėklos gali padėti virškinimui nėštumo metu?Kai kuriems žmonėms jos švelniai ramina virškinimą, nors jas reikėtų vertinti kaip skanų priedą, o ne kaip priemonę.
Ar žinojai?
Kalendros sėklos ir švieži kalendros lapai yra iš to paties augalo, tačiau skonis gana skiriasi.
Tai vienas seniausių užfiksuotų prieskonių, naudojamas kulinarijoje tūkstančius metų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.