Menkė – tai švelni, sluoksniuota balta žuvis, kurioje gausu DHR, baltymų, cholino, omega-3 riebalų ir vitamino D, todėl ji yra maistingas, mažai gyvsidabrio turintis jūros gėrybių pasirinkimas nėštumo metu. Dėl švelnaus skonio ją lengva paruošti įvairiais paprastais būdais.
Kuo naudinga nėštumo metu
DHR ir omega-3 riebalai menkėje palaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi, o cholinas dar labiau prisideda prie sveiko nervų sistemos augimo. Baltymai suteikia esminių statybinių blokų tavo kūdikio audiniams, o vitaminas D palaiko kaulų sveikatą abiem.
Svarbiausios maistinės medžiagos
DHAPalaiko tavo kūdikio smegenų ir akių vystymąsi viso nėštumo metu.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymąsi.
Omega-3Prisideda prie sveiko smegenų vystymosi ir gali palaikyti sveiką nėštumo trukmę.
Vitamin DPalaiko kaulų sveikatą ir imuninę funkciją tau ir tavo kūdikiui.
Patiekimo idėjos
Kepk su citrina ir žolelėmis
Apkepk keptuvėje ir patiek su garintomis daržovėmis
Įdėk į visiškai išvirtą žuvies troškinį
Švelniai troškink skaniame sultinyje
Suskaldyk į visiškai išvirtą žuvies kotletą
Kepk ant grotelių su lengvu prieskoniu
Sauga
Kruopščiai iškepk; mažai gyvsidabrio turintis pasirinkimas.
Rinkis šviežią arba tinkamai užšaldytą menkę iš patikimo tiekėjo ir laikyk ją šaldytuve, suvartodama per dieną ar dvi, arba laikyk užšaldytą, kol būsi pasiruošusi gaminti. Kruopščiai iškepk menkę, kol ji lengvai atsiskirs ir bus visiškai nepermatoma, vengdama bet kokių žalių ar nepakankamai iškeptų patiekalų, tokių kaip suši ar ceviche. Laikyk žalią žuvį atskirai nuo kitų maisto produktų laikymo ir paruošimo metu, kad išvengtum kryžminio užteršimo, ir po to nuplauk indus bei paviršius. Kaip mažai gyvsidabrio turinti žuvis, menkė yra geras reguliarus pasirinkimas, tačiau ir toliau įvairink savo jūros gėrybių pasirinkimą, kad mityba būtų subalansuota.
Dažni klausimai
Ar menkė yra mažai gyvsidabrio turinti žuvis, saugi nėštumo metu?Taip, menkė paprastai laikoma mažai gyvsidabrio turinčiu pasirinkimu ir gali būti valgoma reguliariai kaip įvairios mitybos dalis.
Kaip reikėtų gaminti menkę nėštumo metu?Kruopščiai iškepk, kol ji taps nepermatoma ir lengvai atsiskirs šakute, vengdama žalių ar nepakankamai iškeptų patiekalų.
Kiek menkės porcijų galiu valgyti per savaitę nėštumo metu?Dauguma rekomendacijų siūlo, kad kelios porcijos mažai gyvsidabrio turinčios žuvies per savaitę puikiai tinka subalansuotai nėščiosios mitybai; pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu dėl individualių patarimų.
Ar žinojai?
Menkė yra viena iš mažiau gyvsidabrio turinčių žuvų, todėl tai geras reguliarus jūros gėrybių pasirinkimas nėštumo metu.
DHR, randama menkėje, yra specifinė omega-3 riebalų rūšis, kuri ypač koncentruota smegenų ir akių audiniuose.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
