Vištiena yra liesas, universalus baltymų šaltinis, kuriame yra baltymų, cholino ir cinko. Kruopščiai iškepus, ji yra patikima, soti subalansuotos nėštumo dietos dalis.
Kuo naudinga nėštumo metu
Vištienos baltymai palaiko tavo kūdikio audinių ir organų augimą, o cholinas prisideda prie sveiko smegenų vystymosi. Cinkas ir B grupės vitaminai toliau palaiko imuninę funkciją ir energijos apykaitą viso nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinSuteikia esminių statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams ir organams.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų vystymąsi ir padeda išvengti nervinio vamzdelio defektų.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių augimą nėštumo metu.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą viso nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Kepk vištienos krūtinėlę su žolelėmis
Kepk vištieną ant grotelių ir įdėk į salotas
Įdėk virtos, suplėšytos vištienos į sriubą
Kepk „stir-fry“ su daržovėmis, kol visiškai iškeps
Kepk visą vištą su šakninėmis daržovėmis
Įdėk virtos vištienos į grūdų dubenėlį
Sauga
Kruopščiai iškepk, kol neliks rausvos spalvos.
Žalią vištieną laikyk šalčiausioje šaldytuvo dalyje ir suvartok per dieną ar dvi, arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Visada kruopščiai iškepk vištieną, kol neliks rausvos spalvos ir sultys bus skaidrios, jei įmanoma, naudodama maisto termometrą, kad patvirtintum iškepimą. Naudok atskiras pjaustymo lentas ir įrankius žaliai vištienai, kad išvengtum kryžminio užteršimo su kitais maisto produktais. Kruopščiai nusiplauk rankas po žalios vištienos tvarkymo ir nedelsdama atšaldyk likučius.
Dažni klausimai
Ar vištiena saugi valgyti nėštumo metu?Taip, jei ji kruopščiai iškepta, kol neliks rausvos spalvos ir sultys bus skaidrios.
Kaip galiu įsitikinti, kad vištiena visiškai iškepta?Maisto termometro naudojimas vidinei temperatūrai patikrinti yra patikimiausias būdas, kartu su patikrinimu, ar sultys yra skaidrios.
Ar delikatesinė ar iš anksto paruošta vištiena saugi nėštumo metu?Iš anksto paruošta ar delikatesinė vištiena turėtų būti pašildyta iki garuojančios karštos prieš valgant, kad sumažėtų bet kokia bakterijų rizika.
Ar žinojai?
Vištiena yra vienas plačiausiai vartojamų liesų baltymų šaltinių visame pasaulyje.
Cholinas, esantis vištienoje, yra maistinė medžiaga, kurios daugelis žmonių negauna pakankamai, nepaisant jos svarbos nėštumo metu.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
