Kaštonai yra krakmolingi medžių riešutai, turintys švelnų, saldų skonį, kuriuose gausu vitamino C, skaidulų ir B grupės vitaminų. Skirtingai nei dauguma riešutų, juose yra mažiau riebalų ir daugiau angliavandenių.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kaštonai suteikia vitamino C, kuris palaiko tavo imuninę sistemą ir padeda pasisavinti geležį iš kitų maisto produktų. Jų skaidulų kiekis palaiko virškinimą, o B grupės vitaminai prisideda prie energijos apykaitos nėštumo metu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imunitetą ir padeda pagerinti geležies pasisavinimą.
FiberPalaiko sveiką virškinimą nėštumo metu.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir nervų sistemos sveikatą.
Patiekimo idėjos
Kepk kaštonus kaip šiltą užkandį
Įdėk virtų, nuluptų kaštonų į įdarą
Sutrink į kreminę kaštonų sriubą
Įmaišyk į keptų daržovių patiekalus
Sutrink virtus kaštonus į garnyrą
Sauga
Šviežius kaštonus laikyk šaldytuve, kur jie išlieka kelias savaites, arba užšaldyk ilgesniam laikymui. Visada virk kaštonus prieš valgydama, kepdama orkaitėje arba virdama, nes žali kaštonai yra kieti ir neskanūs. Prieš kepdama įpjauk luobelę, kad jie nesprogtų, ir leisk jiems šiek tiek atvėsti prieš lupdama. Išmesk visus kaštonus, kurie atrodo supeliję arba turi neįprastą kvapą.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti žalius kaštonus nėštumo metu?Ne, kaštonai visada turėtų būti virti prieš valgant, nes žali kaštonai yra kieti, sunkiai virškinami ir nemalonūs valgyti.
Ar kaštonai skiriasi nuo kitų riešutų maistine verte?Taip, kaštonuose yra mažiau riebalų ir daugiau angliavandenių nei daugumoje medžių riešutų, todėl jie labiau panašūs į krakmolingą maistą.
Ar kaštonai yra dažnas alergenas?Kaštonai kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas, todėl atsargiai įtrauk juos į mitybą, jei anksčiau jų nevalgei.
Ar žinojai?
Kaštonai yra unikalūs tarp medžių riešutų, nes juose mažai riebalų ir daug krakmolo.
Kepti kaštonai yra populiarus sezoninis skanėstas daugelyje kultūrų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
