Chayote yra švelnus, traškus moliūgą primenantis augalas, kuriame gausu vitamino C, skaidulų, cinko ir B grupės vitaminų. Dėl subtilaus skonio jį lengva derinti su įvairiais patiekalais. Tai lengvas, maistingas daržovių pasirinkimas nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Čajote esantis vitaminas C palaiko imuninę funkciją ir padeda tavo organizmui pasisavinti geležį iš kitų maisto produktų. Cinkas prisideda prie sveiko ląstelių augimo ir imuniteto palaikymo, o B grupės vitaminai padeda energijos apykaitai. Jo skaidulų kiekis taip pat palaiko sveiką virškinimą, o tai gali padėti esant su nėštumu susijusiems vidurių užkietėjimams.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imunitetą ir gerina geležies pasisavinimą iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda palengvinti vidurių užkietėjimą.
ZincPalaiko imuninę funkciją ir sveiką ląstelių dalijimąsi.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
Patiekimo idėjos
Garintas ir lengvai pagardintas
Apkeptas su česnaku ir svogūnais
Įdėtas į daržovių sriubą
Keptas, kol suminkštės
Įmaišytas į „stir-fry“ patiekalą
Sutarkuotas žalias į salotas po kruopštaus nuplovimo
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Prieš lupdama ir pjaustydama čajotą kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu, nes nešvarumai gali prilipti prie jo raukšlėtos odelės. Virk, kol suminkštės, kad tekstūra taptų švelnesnė ir būtų lengviau virškinama. Šviežią čajotą laikyk šaldytuve ir suvartok per maždaug savaitę, kad išlaikytum geriausią kokybę. Lupk atsargiai, nes žalia čajoto odelė gali būti kieta ir šiek tiek lipni.
Dažni klausimai
Ar čajotą saugu valgyti žalią nėštumo metu?Taip, kruopščiai nuplautas čajotas gali būti valgomas žalias, nors gaminant jis tampa minkštesnis ir lengviau virškinamas.
Koks čajoto skonis?Jo skonis švelnus, šiek tiek saldus, panašus į agurko ir vasarinio moliūgo mišinį.
Ar čajotas yra geras vitamino C šaltinis?Taip, jame yra naudingas kiekis vitamino C, palaikančio imunitetą nėštumo metu.
Ar žinojai?
Čajotas priklauso moliūginių šeimai, giminingas moliūgams ir agurkams.
Visas čajoto augalas, įskaitant jo ūglius ir sėklas, yra valgomas daugelyje virtuvių.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
