Salieras – tai traški, vandens gausi daržovė, kurioje yra nedidelis kiekis vitamino C, vitamino A ir B grupės vitaminų. Tai lengvas, gaivus priedas prie patiekalų ir užkandžių nėštumo metu. Nors nėra ypač maistingas, jis gali suteikti traškumo ir drėkinimo subalansuotai mitybai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Salieras suteikia vitamino C, palaikančio imuninę sveikatą, ir nedidelį kiekį B grupės vitaminų, padedančių energijos apykaitai. Jo skaidulų kiekis palaiko sveiką virškinimą, o tai gali būti naudinga nėštumo metu. Didelis vandens kiekis taip pat daro jį lengvu, drėkinančiu užkandžiu.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir padeda pasisavinti geležį.
FiberPalaiko virškinimo reguliarumą, o tai gali palengvinti su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą.
Vitamin APalaiko sveiką regėjimą ir ląstelių augimą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Supjaustyk lazdelėmis ir derink su humusu
Įdėk į sriubas ir troškinius, kad suteiktum tekstūros
Smulkiai supjaustyk į salotas
Apkepk kaip daržovių pagrindą padažams
Sutrink į šviežias daržovių sultis
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk.
Prieš valgydama ar gamindama saliero stiebus kruopščiai nuplauk po tekančiu vandeniu, šveičiant griovelius, kur gali kauptis purvas. Salierą laikyk šaldytuve, geriausia apvyniotą, kad išlaikytum drėgmę, kur jis išliks šviežias vieną ar dvi savaites. Prieš naudodama nupjauk galus ir visas nuvytusias ar pakitusios spalvos dalis. Kadangi salieras yra skaidulingas ir gali sukelti užspringimo riziką, supjaustyk jį mažais, lengvai valgomais gabalėliais, ypač jei patieki mažiems vaikams kartu su savo patiekalu.
Dažni klausimai
Ar salierą saugu valgyti nėštumo metu?Taip, salieras yra saugus ir gali būti lengvas, drėkinantis priedas prie tavo nėštumo dietos.
Ar salieras gali padėti nuo nėštumo patinimo?Didelis vandens kiekis gali suteikti nedidelės drėkinimo naudos, tačiau tai nėra patinimo gydymas; apie nuolatinį patinimą pasakyk savo sveikatos priežiūros specialistui.
Ar man reikia virti salierą prieš valgant nėštumo metu?Ne, nuplautas žalias salieras yra gerai valgyti nėštumo metu; tiesiog pirmiausia kruopščiai nuplauk.
Ar žinojai?
Salieras sudaro daugiau nei 90% vandens, todėl tai viena iš labiausiai drėkinančių daržovių.
Skaidulingos saliero gijos iš tikrųjų yra jo kraujagyslių sistemos dalis, kuri perneša vandenį per augalą.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
