Kasava yra krakmolinga šakninė daržovė, plačiai naudojama kaip pagrindinis maistas daugelyje virtuvių, suteikianti vitamino C ir skaidulų. Jos skonis švelnus, o išvirus tampa minkšta ir trapi. Tinkamas paruošimas yra svarbus, nes kasava visada turi būti kruopščiai išvirta prieš valgant.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kasava suteikia maistinės energijos šaltinį kartu su vitaminu C, kuris palaiko imuninę sveikatą, o jos skaidulų kiekis gali padėti virškinimui nėštumo metu. Kaip krakmolingas pagrindinis maistas, ji gali būti sotus subalansuotų patiekalų dalis, kai tau reikia papildomos energijos. Derinant ją su baltymų turinčiais maisto produktais, papildomas jos maistinis indėlis.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir padeda tavo organizmui pasisavinti geležį iš kitų maisto produktų.
FiberPalaiko sveiką virškinimą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Virta kasava, sutrinta su trupučiu sviesto
Kasavos bulvytės, keptos, kol suminkštės
Kasava, pridėta į troškinius ir sriubas
Garinta kasava, patiekta su virtais daržovėmis
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Visada kruopščiai nulupk kasavą ir gerai nuplauk prieš gamindama, nes žievė ir bet kokios žalios dalys gali turėti natūraliai atsirandančių junginių, kurie pašalinami tinkamai paruošus. Kasava turi būti kruopščiai išvirta – verdant, garinant ar kitaip visiškai termiškai apdorojant – ir niekada nevalgoma žalia. Nuluptą, žalią kasavą laikyk vandenyje šaldytuve, jei negamini iš karto, ir suvartok per dieną ar dvi, arba užšaldyk išvirtą kasavą ilgesniam laikymui. Prieš patiekiant, likučius pašildyk iki garuojančios temperatūros.
Dažni klausimai
Ar kasava saugi valgyti nėštumo metu?Taip, jei ji yra nulupta ir kruopščiai išvirta, nes žalios ar nepakankamai išvirtos kasavos visada reikėtų vengti.
Kodėl kasavai reikia specialaus paruošimo?Kasavoje yra natūralių junginių, kurie neutralizuojami lupant ir kruopščiai verdant, todėl tinkamas paruošimas yra svarbus.
Ar galiu valgyti kasavos miltų produktus nėštumo metu?Taip, kasavos miltai, kurie buvo tinkamai apdoroti ir naudojami visiškai išvirtuose patiekaluose, paprastai yra tinkami.
Ar žinojai?
Kasava yra pagrindinis maistas šimtams milijonų žmonių visame pasaulyje, ypač tropiniuose regionuose.
Tapijoka, populiarus pudingo ir burbulinės arbatos ingredientas, gaminama iš apdoroto kasavos krakmolo.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
