Kardamonas – tai aromatingas prieskonis, suteikiantis šilumos ir skonio tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Jis suteikia nedidelį kiekį geležies, kalcio ir skaidulų, todėl yra skanus priedas, o ne pagrindinis maistinių medžiagų šaltinis.
Kuo naudinga nėštumo metu
Kardamono geležies ir kalcio kiekis, nors ir nedidelis atsižvelgiant į įprastas porcijas, gali nedideliais kiekiais prisidėti prie bendro šių svarbių nėštumo maistinių medžiagų suvartojimo. Daugelis žmonių taip pat mano, kad jo šildantis aromatas padeda nuraminti skrandį, kai naudojamas gaminant maistą ar arbatą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
IronNedideliais kiekiais prisideda prie tavo kasdienio geležies suvartojimo, palaikydamas sveiką kraujo gamybą.
CalciumPalaiko tavo kūdikio kaulų ir dantų vystymąsi kartu su kitais kalcio šaltiniais.
FiberSuteikia nedidelį kiekį skaidulų, kurios gali palaikyti virškinimą, kai reguliariai naudojamos gaminant maistą.
Patiekimo idėjos
Įdėk malto kardamono į šiltą pieną arba žolelių arbatą
Įmaišyk į ryžių plovą, kad suteiktum aromato
Įmaišyk į kepinius, tokius kaip keksiukai ar prieskonių duona
Pabarstyk ant avižinių dribsnių ar jogurto, kad suteiktum skonio
Naudok lėtai virtame kario patiekale arba troškinyje
Įdėk į vaisių kompotą natūraliam saldumui
Sauga
Kardamono ankštis arba maltą kardamoną laikyk sandariame inde, atokiau nuo karščio ir šviesos, kad išsaugotum skonį ir šviežumą. Pirk iš patikimų prieskonių tiekėjų ir prieš naudodama patikrink, ar nėra drėgmės ar pelėsio požymių. Naudok saikingais kulinariniais kiekiais gaminant maistą, pavyzdžiui, arbatose, ryžių patiekaluose ar kepiniuose, o ne vartok didelius koncentruotus kiekius. Kaip ir su bet kuriuo prieskoniu, saikingas kasdienis naudojimas gaminant maistą laikomas tinkamu nėštumo metu.
Dažni klausimai
Ar kardamonas saugus nėštumo metu?Taip, kardamonas yra saugus, kai naudojamas įprastais kulinariniais kiekiais kaip prieskonis gaminant maistą ir gėrimus.
Ar kardamonas gali padėti nuo pykinimo?Daugelis žmonių mano, kad aromatingi prieskoniai, tokie kaip kardamonas, ramina lengvą pykinimą, nors individualūs atsakai skiriasi.
Ar yra kardamono kiekis, kurio turėčiau neviršyti?Įprasti gaminimo ir prieskonių kiekiai laikomi tinkamais; koncentruotus papildus ar ekstraktus pirmiausia reikėtų aptarti su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Ar žinojai?
Kardamonas kartais vadinamas „prieskonių karaliene“ dėl savo vertinamo aromato ir kainos.
Jis gaunamas iš imbiero šeimos augalų sėklų ankščių.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
