Kopūstas yra traški, mažai kalorijų turinti daržovė, suteikianti vitamino C, skaidulų ir B grupės vitaminų. Dėl jo universalumo tiek žaliuose, tiek virtose patiekaluose, tai lengvas būdas papildyti tavo nėščiosios mitybą maistinėmis medžiagomis.
Kuo naudinga nėštumo metu
Vitaminas C palaiko imuninę sveikatą ir padeda tavo kūnui įsisavinti geležį, o skaidulos padeda virškinimui, kas gali būti naudinga nėštumo metu. B grupės vitaminai taip pat prisideda prie energijos apykaitos, kai tavo mitybos poreikiai didėja.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir gerina geležies įsisavinimą iš kitų maisto produktų.
FiberPadeda palaikyti reguliarų virškinimą ir gali palengvinti vidurių užkietėjimą.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Sutarkuotas į traškias kopūstų salotas
Apkeptas su česnaku kaip garnyras
Įdėtas į sriubas ir troškinius
Naudojamas kaip įvyniojimas įdarams vietoj duonos
Troškintas su trupučiu acto
Įdėtas į keptus patiekalus su kitomis virtomis daržovėmis
Sauga
Prieš vartojant kruopščiai nuplauk.
Kruopščiai nuplauk kopūstą, pašalindama ir išmesdama išorinius lapus, kuriuose labiau tikėtina, kad bus purvo ar likučių. Visas galvas laikyk šaldytuve, kur jos gali išlikti šviežios porą savaičių, o supjaustytą kopūstą suvartok per kelias dienas. Virk kopūstą, kol suminkštės, jei nori minkštesnio, arba smulkiai sutarkuok, jei valgai žalią, kad būtų lengviau ir saugiau kramtyti. Prieš vartojant dar kartą nuplauk bet kokį iš anksto supjaustytą, supakuotą kopūstą.
Dažni klausimai
Ar kopūstas saugus valgyti nėštumo metu?Taip, kopūstas yra saugi ir maistinga daržovė viso nėštumo metu, tiek žalias, tiek virtas.
Ar kopūstų valgymas gali sukelti dujų susidarymą nėštumo metu?Kai kuriems žmonėms gali, nes jame yra fermentuojamų skaidulų, todėl pabandyk mažesnes porcijas, jei pastebi diskomfortą.
Ar kopūstą reikėtų virti ar valgyti žalią nėštumo metu?Abu variantai yra tinkami, jei gerai nuplautas; virimas kai kuriems žmonėms gali palengvinti virškinimą.
Ar žinojai?
Kopūstas priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip brokoliai ir lapiniai kopūstai, visi žinomi dėl savo vitamino C kiekio.
Didelis vandens ir skaidulų kiekis daro jį natūraliai mažai kalorijų turinčia, sotia daržove.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
