Buritas yra didelė kvietinė tortilija, įvyniota aplink ryžius, pupeles, virtą baltymą, sūrį ir salsą. Nėštumo metu tai yra saugus, sotus patiekalas, jei įdaras yra karštas ir šviežiai paruoštas, o pieno produktai – pasterizuoti.
Kuo naudinga nėštumo metu
Nedaug išsinešimui skirtų patiekalų telpa tiek daug į vieną ranką: pupelės ir ryžiai – skaiduloms ir lėtai energijai, mėsa ar tofu – baltymams ir geležiai, o sūris – kalciui. Gerai paruoštas buritas apima didžiąją dalį subalansuotos lėkštės, todėl tai yra protingi pietūs antrąjį ir trečiąjį trimestrus, kai padidėja apetitas ir maistinių medžiagų poreikis.
Svarbiausios maistinės medžiagos
ProteinPupelės kartu su vištiena, jautiena ar tofu lengvai suteikia 25 g ar daugiau baltymų, palaikydamos tavo kūdikio augančius audinius.
FiberPupelės ir ryžiai kartu suteikia didelę skaidulų dozę, kuri padeda kovoti su vidurių užkietėjimu, kurį gali sukelti geležies tabletės.
IronJuodosios arba pinto pupelės ir bet koks mėsos įdaras suteikia geležies, kuri geriau absorbuojama dėl salsos sudėtyje esančio vitamino C.
CalciumSūris ir grietinė suteikia kalcio tavo kūdikio kaulams ir dantims.
Patiekimo idėjos
Vištienos, juodųjų pupelių ir ryžių buritas su salsa
Vegetariškas buritas su pinto pupelėmis, keptomis paprikomis ir sūriu
Pusryčių buritas su kieta kiaušiniene ir bulvėmis
Mažesnis burito dubenėlis su papildomomis daržovėmis ir be tortilijos
Pusė burito su kukurūzų salotomis
Sauga
Saugus, kai įdaras šviežiai paruoštas ir patiekiamas karštas.Parduotuvėse grietinė ir sūris beveik visada yra pasterizuoti; jei abejoji, paklausk.Venk šaltų salsos barų ir gvakamolės, kurie stovėjo kelias valandas.
Rinkis pagal užsakymą ruošiamus buritus su mėsa, pupelėmis ir ryžiais tiesiai iš karštos linijos, ir paklausk, ar galima visą buritą kepti ant grotelių arba spausti, jei parduotuvė tai siūlo. Iš anksto paruošti atšaldyti buritai turėtų būti šildomi mikrobangų krosnelėje, kol centre garuoja, o ne valgomi šalti. Parduotuvių ir restoranų sūris, grietinė ir krema beveik visada gaminami iš pasterizuoto pieno, tačiau mažoje taquerijoje ar turguje gali būti naudojamas naminis queso fresco, todėl paklausk. Gvakamolė ir pico de gallo yra tinkami, kai šviežiai pagaminti; venk atvirų salsos barų, kurie kambario temperatūroje stovėjo kelias valandas. Likučius suvalgyk per dieną, vieną kartą pašildytus, kol visiškai įkais.
Dažni klausimai
Ar galiu valgyti buritą nėštumo metu?Taip, buritas su šviežiai paruoštais, karštais įdarais ir pasterizuotu sūriu bei grietine yra saugus ir subalansuotas patiekalas.
Ar burito grietinė ir sūris yra saugūs nėštumo metu?Beveik visada, nes tinkliniai restoranai ir prekybos centrai naudoja pasterizuotus pieno produktus; jei esi mažame kioske ar užsienyje, paklausk, ar sūris yra pasterizuotas.
Ar Chipotle saugus nėštumo metu?Taip, baltymai ir pupelės yra virti ir laikomi karšti, o pieno produktai – pasterizuoti; rinkis šviežiai pagamintus patiekalus ir valgyk juos nedelsiant, o ne po kelių valandų.
Ar žinojai?
Burrito ispanų kalba reiškia „mažas asiliukas“, galbūt todėl, kad susukta tortilija priminė asilų nešamus patalus.
Pupelių derinimas su pomidorų salsa maždaug dvigubai padidina geležies kiekį iš pupelių, kurį tavo kūnas gali absorbuoti.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
