Briuselio kopūstai yra maistinga kryžmažiedė daržovė, suteikianti folatų, geležies ir vitamino C. Kepti orkaitėje, garinti ar apkepti, jie yra sveikas papildymas nėštumo mitybai.
Kuo naudinga nėštumo metu
Briuselio kopūstai suteikia folatų ir cholino, kurie abu yra svarbūs tavo kūdikio smegenų ir nervinio vamzdelio vystymuisi, kartu su geležimi, palaikančia tavo padidėjusį kraujo tūrį. Vitaminas C toliau palaiko imuninę sveikatą ir padeda absorbuoti geležį.
IronPadeda palaikyti tavo padidėjusį kraujo tūrį nėštumo metu.
CholinePalaiko tavo kūdikio smegenų ir nervinio vamzdelio vystymąsi.
Vitamin CPalaiko imuninę sveikatą ir gerina geležies absorbciją.
FiberPalaiko sveiką virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Patiekimo idėjos
Kepti orkaitėje Briuselio kopūstai su alyvuogių aliejumi
Apkepti Briuselio kopūstai su česnaku
Briuselio kopūstai, supjaustyti į salotas
Garinti Briuselio kopūstai kaip garnyras
Briuselio kopūstai, įdėti į grūdų dubenėlį
Briuselio kopūstai, kepti orkaitėje su medaus lašeliu
Sauga
Kruopščiai nuplauk prieš naudojimą.
Kruopščiai nuplauk Briuselio kopūstus po tekančiu vandeniu, pašalindama bet kokius išorinius lapus, kurie atrodo nuvytę ar pažeisti. Virk juos, kol suminkštės, kepdama orkaitėje, garindama ar apkepdama, ir likučius laikyk šaldytuve kelias dienas. Pirkdama rinkis tvirtus, kompaktiškus kopūstus ir venk tų, kurių lapai geltonuoja. Didelius kopūstus perpjauk pusiau arba ketvirčiais, kad juos būtų lengviau kramtyti ir virškinti.
Dažni klausimai
Ar Briuselio kopūstai naudingi mitybai nėštumo metu?Taip, jie siūlo stiprų folatų, geležies, cholino ir vitamino C derinį, kurie visi yra vertingi nėštumo metu.
Ar Briuselio kopūstai gali sukelti dujų kaupimąsi ar pilvo pūtimą?Kaip kryžmažiedė daržovė, jie kai kuriems žmonėms gali sukelti dujų kaupimąsi, todėl saikingos porcijos gali būti patogesnės.
Kaip turėčiau gaminti Briuselio kopūstus, kad išsaugočiau daugiausia maistinių medžiagų?Lengvas garinimas ar kepimas orkaitėje padeda geriau išlaikyti maistines medžiagas nei ilgas virimas.
Ar žinojai?
Briuselio kopūstai pavadinti Belgijos sostinės vardu, kur jie buvo plačiai auginami.
Jie priklauso tai pačiai daržovių šeimai kaip brokoliai, lapiniai kopūstai ir kopūstai.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
