Duona yra kasdienis pagrindinis maisto produktas, gaminamas iš grūdų miltų, suteikiantis folatų, geležies, baltymų, skaidulų ir B grupės vitaminų, ypač kai gaminama iš viso grūdo arba praturtintų miltų. Tai patogus angliavandenių šaltinis, kuris gali būti daugelio nėštumui tinkamų patiekalų pagrindas.
Kuo naudinga nėštumo metu
Praturtinta duona suteikia folatų, kurie yra būtini tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, kartu su geležimi, palaikančia tavo didėjantį kraujo tūrį. Viso grūdo duonos skaidulos ir B grupės vitaminai taip pat palaiko virškinimą ir padeda maistą paversti naudinga energija.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolatePalaiko tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymąsi, ypač svarbu ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
IronPadeda patenkinti padidėjusius geležies poreikius dėl didėjančio kraujo tūrio.
ProteinSuteikia statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams.
FiberPalaiko virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo, ypač viso grūdo rūšyse.
B VitaminsPalaiko energijos apykaitą viso nėštumo metu.
Patiekimo idėjos
Paskrudink ir uždėk trinto avokado
Naudok sumuštiniui su visiškai išvirtais kiaušiniais
Derink su humusu ir daržovėmis
Gamink prancūziškus skrebučius su pasterizuotais kiaušiniais ir pienu
Patiek prie sriubų ir troškinių
Naudok viso grūdo riekeles riešutų sviesto sumuštiniui
Sauga
Laikyk duoną vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuve, kad ilgiau išliktų šviežia, ir užšaldyk papildomus kepalus, jei nesuvalgysi jų per kelias dienas. Prieš valgydama patikrink, ar nėra matomo pelėsio, ir išmesk visą kepalą, jei atsiranda pelėsis, nes jis gali nematomas plisti per minkštą duoną. Rinkis viso grūdo arba praturtintas rūšis, kai tik įmanoma, kad gautum daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų. Jei esi jautri kviečiams ar glitimui, rinkis tinkamą alternatyvą ir atidžiai patikrink etiketes.
Dažni klausimai
Ar viso grūdo duona geriau nei balta duona nėštumo metu?Taip, viso grūdo duona paprastai suteikia daugiau skaidulų, B grupės vitaminų ir mineralų, nors abi gali būti saikingai įtrauktos į subalansuotą mitybą.
Ar galiu valgyti duoną kiekvieną dieną nėštumo metu?Taip, duona gali būti nuolatinė tavo mitybos dalis; derink ją su kitais viso grūdo produktais, vaisiais ir daržovėmis, kad būtų įvairovės.
Ar duona su sėklomis saugi nėštumo metu?Taip, duona su sėklomis yra saugi ir gali pridėti papildomų maistinių medžiagų bei tekstūros, jei neturi specifinės alergijos sėkloms.
Ar žinojai?
Daugelis šalių reikalauja, kad tam tikri miltai būtų praturtinti folio rūgštimi, todėl duona gali būti svarbus folatų šaltinis.
Viso grūdo duona išlaiko kviečių sėlenas ir gemalus, todėl joje yra daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų nei rafinuotoje baltoje duonoje.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
