Juodosios pupelės yra maistingos ankštinės daržovės, kuriose gausu folio rūgšties, geležies, baltymų, magnio ir skaidulų. Jos yra vienas iš maistingiausių augalinės kilmės produktų, kuriuos gali įtraukti į savo mitybą visos nėštumo metu.
Kuo naudinga nėštumo metu
Folio rūgštis yra būtina tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, ypač ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu, o geležis ir baltymai palaiko padidėjusį kraujo tūrį ir audinių augimą. Magnis prisideda prie raumenų ir nervų funkcijos, o skaidulos padeda palaikyti sveiką virškinimą.
Svarbiausios maistinės medžiagos
FolateAtlieka kritinį vaidmenį tavo kūdikio nervinio vamzdelio vystymuisi, ypač ankstyvosiomis nėštumo savaitėmis.
IronPalaiko reikšmingą kraujo tūrio padidėjimą, kuris vyksta nėštumo metu.
ProteinSuteikia esminių statybinių blokų tavo kūdikio augantiems audiniams ir organams.
MagnesiumPalaiko raumenų ir nervų funkciją ir gali padėti sumažinti kojų mėšlungį.
FiberSkatina reguliarų virškinimą ir padeda valdyti vidurių užkietėjimą.
Patiekimo idėjos
Dedamos į sriubas ir troškinius
Sutrintos į pupelių užtepėlę su prieskoniais
Sumaišytos su ryžiais, kad gautum visavertį baltymų patiekalą
Įmaišytos į salotas su daržovėmis
Naudojamos kaip įdaras takams ar buritams
Sutrintos į sotų čili
Sauga
Jei naudoji džiovintas juodąsias pupeles, kruopščiai jas pamirkyk ir išvirk, kol suminkštės, nes nepakankamai išvirtas pupeles gali būti sunku virškinti. Konservuotas pupeles prieš naudojimą gerai nuplauk, kad sumažintum druskos perteklių. Virtas ar konservuotas likusias pupeles laikyk šaldytuve uždengtame inde ir suvartok per kelias dienas. Džiovintas pupeles laikyk sandariai uždarytame inde vėsioje, sausoje sandėliuko vietoje ilgalaikiam saugojimui.
Dažni klausimai
Ar juodosios pupelės naudingos nėštumo metu?Taip, jos yra puikus folio rūgšties, geležies ir baltymų šaltinis, kurie visi yra svarbūs nėštumo metu.
Ar galiu valgyti juodąsias pupeles kiekvieną dieną nėštumo metu?Taip, jos gali būti įprastos, įvairios mitybos dalis ir yra puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis.
Ar konservuotos juodosios pupelės turi tokią pačią naudą kaip džiovintos?Taip, konservuotos pupelės išlaiko panašią maistinę vertę; tiesiog nuplauk jas, kad sumažintum pridėtos druskos kiekį.
Ar žinojai?
Juodosios pupelės yra vienas turtingiausių augalinių folio rūgšties šaltinių – maistinės medžiagos, ypač svarbios ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu.
Jos taip pat suteikia augalinės kilmės geležies, kuri gerai dera su vitaminu C turtingais maisto produktais, kad geriau pasisavintų.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
