Lauro lapas yra aromatingas džiovintas lapas, naudojamas suteikti subtilumo sriuboms, troškiniams ir padažams. Jis naudojamas visas gaminant maistą ir pašalinamas prieš patiekiant.
Kuo naudinga nėštumo metu
Lauro lapas naudojamas tokiais mažais kulinariniais kiekiais, kad nesuteikia pastebimų maistinių medžiagų, tačiau jis suteikia aromatingo skonio, kuris gali padaryti maistingus patiekalus patrauklesnius nėštumo metu. Tai paprastas būdas paįvairinti skonį be papildomos druskos ar cukraus.
Patiekimo idėjos
Virti sriubos puode, tada pašalinti prieš patiekiant
Pridėta į lėtai virtą troškinį subtiliam skoniui
Įtraukta troškinant mėsą
Naudojama lėtai virtame pomidorų padaže
Pridėta verdant ryžius subtiliam aromatui
Sauga
Džiovintus lauro lapus laikykite sandariai uždarytame inde, apsaugotame nuo šviesos ir drėgmės, kad išsaugotumėte jų aromatą. Visada pašalinkite visus lauro lapus iš patiekalo prieš patiekiant, nes jų kieta tekstūra gali sukelti užspringimo pavojų ir jie nėra skirti valgyti. Įdėkite juos gaminimo pradžioje, kad jų skonis spėtų įsigerti į patiekalą. Išmeskite visus lapus, kurie atrodo supeliję arba turi nemalonų kvapą.
Dažni klausimai
Ar lauro lapas saugus nėštumo metu?Taip, lauro lapas, naudojamas kaip kulinarinis aromatas, yra saugus nėštumo metu, jei visas lapas pašalinamas prieš valgant.
Ar galiu suvalgyti lauro lapą, jei jis atsiduria mano maiste?Geriausia vengti valgyti visus lauro lapus, nes jie išlieka kieti net po virimo ir gali sukelti užspringimo ar virškinimo sistemos dirginimo riziką.
Ar lauro lapas turi kokios nors naudos sveikatai nėštumo metu?Jis vertinamas daugiausia dėl skonio, o ne dėl maistinės vertės, nors gali padaryti sveikus, namuose gamintus patiekalus malonesnius.
Ar žinojai?
Lauro lapai gaunami iš lauramedžio ir buvo naudojami kulinarijoje tūkstančius metų.
Jų skonis lėtai vystosi gaminant maistą, todėl jie dedami anksti ir ilgai troškinami.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.