Gilėtasis moliūgas yra saldi, soti žiemos daržovė, turtinga vitaminu C, kaliu, skaidulomis ir vitaminu A. Jo natūraliai saldus skonis ir maloni tekstūra daro jį jaukiu priedu prie nėštumo patiekalų, ypač šaltesniais mėnesiais.
Kuo naudinga nėštumo metu
Gilėtojo moliūgo vitaminas C palaiko tavo imuninę sistemą ir padeda tavo kūnui efektyviau pasisavinti geležį, o kalis padeda reguliuoti skysčių pusiausvyrą ir kraujospūdį. Skaidulos palaiko sveiką virškinimą, o vitaminas A iš šio augalinio šaltinio saugiai prisideda prie tavo kūdikio vystymosi.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Vitamin CPalaiko imuninę funkciją ir gerina geležies pasisavinimą iš kitų maisto produktų.
PotassiumPadeda palaikyti sveiką skysčių pusiausvyrą ir kraujospūdį.
FiberPalaiko virškinimą ir padeda palengvinti su nėštumu susijusį vidurių užkietėjimą.
Vitamin APrisideda prie tavo kūdikio regėjimo ir audinių vystymosi iš saugaus, augalinio šaltinio.
Patiekimo idėjos
Kepk puseles su trupučiu alyvuogių aliejaus
Supjaustyk kubeliais ir dėk į sriubas ar troškinius
Sutrink kaip garnyrą su žiupsneliu cinamono
Įdaryk keptas puseles grūdais ir daržovėmis
Sutrink į kreminę sriubą
Dėk keptus kubelius į grūdų dubenėlius
Sauga
Prieš vartojimą kruopščiai nuplauk.
Kruopščiai nuplauk gilėtojo moliūgo išorinę odelę prieš pjaustydama, nes nešvarumai nuo paviršiaus gali būti pernešti į minkštimą tavo peiliu. Visą moliūgą laikyk vėsioje, sausoje vietoje, kur jis išliks kelias savaites, o supjaustytas dalis laikyk šaldytuve sandariame inde iki kelių dienų. Moliūgą kruopščiai išvirk, kol suminkštės, kad būtų lengviau virškinamas ir išryškėtų jo natūralus saldumas. Būk atsargi pjaustydama kietą odelę, nes aštrus peilis ant išlenkto paviršiaus gali nuslysti.
Dažni klausimai
Ar gilėtasis moliūgas lengvai virškinamas nėštumo metu?Taip, kai išvirtas iki minkštumo, jis yra švelnus virškinimui ir jaukus pasirinkimas, ypač jei žalias daržoves sunkiau toleruoti.
Ar galiu valgyti gilėtojo moliūgo odelę?Odelė daugeliui žmonių tampa pakankamai minkšta valgyti po kepimo, o gerai ją nuplovus iš anksto, ji tampa saugi, nors kai kurie ją mieliau pašalina.
Ar gilėtasis moliūgas yra geras vitamino C šaltinis nėštumo metu?Taip, jis suteikia reikšmingą vitamino C kiekį, padedantį palaikyti imunitetą ir geležies pasisavinimą kartu su kitais maisto produktais.
Ar žinojai?
Gilėtasis moliūgas pavadintas dėl savo į gilę panašios formos ir raižytos, tamsiai žalios odelės.
Jo oranžinis minkštimas rodo gerą beta karotino kiekį, kurį tavo kūnas paverčia vitaminu A, kai reikia.
Nuskenuok bet kokį maistą. Sužinok akimirksniu.Šiame puslapyje — vienas produktas, o programėlėje Avo jų šimtai ir dar kameros skeneris.
