알레르기 유발 식품 101
땅콩, 달걀 등 주요 알레르기 유발 식품을 안전하게 도입하는 방법
알레르기 유발 식품 도입은 부모님들이 가장 걱정하는 주제 중 하나이며, 지난 10년간 과학적 견해도 크게 달라진 분야입니다. 간단히 말해, 알레르기 유발 식품을 일찍 도입하는 것이 이제는 위험하기보다는 보호 효과가 있는 것으로 여겨집니다. 안전하고 자신 있게 시작하기 위해 알아야 할 모든 것을 알려드릴게요.
조기 도입이 중요한 이유
LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) 연구와 같은 획기적인 연구들을 포함한 조사 결과에 따르면, 땅콩을 조기에 정기적으로 도입하면 고위험 영아의 땅콩 알레르기 발생 위험을 최대 80%까지 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 이와 유사한 증거를 바탕으로, 주요 보건 기관들은 이제 주요 알레르기 유발 식품을 피하기보다는 생후 약 6개월부터 도입할 것을 권장합니다. 안전한 접근 방식이라고 생각되었던 나중까지 기다리는 것은 대부분의 아기에게 더 이상 권장되지 않습니다.
도입해야 할 주요 알레르기 유발 식품
9가지 주요 식품 알레르기 유발 식품은 우유, 달걀, 땅콩, 견과류, 밀, 콩, 참깨, 생선, 갑각류입니다. 이들은 어린이에게 발생하는 알레르기 반응의 대부분을 차지합니다. 첫 주에 이 모든 것을 도입할 필요는 없지만, 이유식 시작 후 몇 달 이상 의도적으로 미루어서는 안 됩니다. 혹시라도 반응이 나타나면 원인을 파악할 수 있도록 한 번에 하나씩 도입하세요.
안전하게 도입하는 방법
땅콩의 경우, 고운 땅콩버터(통째로 된 땅콩은 질식 위험이 있으니 절대 주지 마세요)를 식힌 끓인 물이나 모유를 약간 섞어 매우 묽은 농도로 만드세요. 아기가 이미 잘 먹는 이유식에 약 1/4 티스푼 정도의 소량을 섞어 주세요. 달걀은 날것이나 덜 익힌 달걀은 세균 감염 위험이 있으므로 항상 잘 익혀서(스크램블 에그 또는 삶은 달걀) 제공해야 합니다. 우유의 경우, 요거트나 치즈 같은 전유 유제품은 생후 6개월부터 음식으로 제공할 수 있지만, 마시는 우유는 12개월까지 기다려야 합니다.
한 번에 하나씩 도입하는 원칙
새로운 알레르기 유발 식품을 도입할 때는 단독으로 주거나 아기가 이미 안전하게 먹었던 음식에 섞어 주세요. 같은 날 두 가지 새로운 알레르기 유발 식품을 도입하지 마세요. 각 새로운 알레르기 유발 식품은 오전에 제공하여 하루 종일 아기를 관찰할 수 있도록 하고, 밤새도록 무언가를 모니터링할 필요가 없도록 합니다. 단 한 번만 제공하기보다는 며칠 동안 같은 알레르기 유발 식품을 계속 제공하여 내성을 키워주세요.
알레르기 반응의 징후
아기에게 나타나는 대부분의 알레르기 반응은 가벼우며, 두드러기, 입 주변 발진 또는 경미한 부기를 동반합니다. 더 심각한 반응인 아나필락시스는 드물지만, 입술이나 혀의 갑작스러운 부기, 호흡 곤란, 안색 변화, 또는 심하게 늘어지는 증상을 포함할 수 있습니다. 이러한 심각한 징후를 발견하면 즉시 999(영국) 또는 911(미국)에 전화하세요. 경미한 반응의 경우, 다음 단계에 대한 지침을 얻기 위해 담당 의사나 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.
고위험군 아기에 대한 참고사항
아기에게 심한 습진이 있거나 이미 식품 알레르기 반응을 보인 적이 있다면, 집에서 땅콩이나 다른 주요 알레르기 유발 식품을 도입하기 전에 담당 의사나 알레르기 전문의와 상담하세요. 그들은 임상 환경에서 감독 하에 도입할 것을 권장할 수 있습니다. 이러한 위험 요인이 없는 대부분의 아기에게는 가정에서의 알레르기 유발 식품 도입이 안전하며 권장됩니다.
핵심 요약
과학적 출처
이 가이드의 내용은 다음 자료들을 바탕으로 했어요.